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他隨即嗤笑一聲，晃了晃腦袋：“你拿什么還？你家里除了那半袋發(fā)霉的玉米面，還有啥？我可告訴你，麻紙上黑紙白字寫(xiě)得清清楚楚，還不上錢(qián)，這南屋就歸我了?！?br>“不就兩塊袁大頭?！?林硯靠在門(mén)框上，語(yǔ)氣平淡得很，“別說(shuō)兩塊，二十塊我也能拿出來(lái)。你就等著年三十拿錢(qián)就行，別天天在院里指桑罵槐，難聽(tīng)?！?br>閻埠貴被噎得一口氣沒(méi)上來(lái)，看著林硯這胸有成竹的樣子，心里反倒犯起了嘀咕。難不成這小子真有什么來(lái)錢(qián)的路子？
他哼了一聲，背著手甩臉子走了，心里卻打定主意，年三十他要是拿不出錢(qián)，立馬就找中院的易中海評(píng)理，說(shuō)什么也要把這房子攥在手里。
林硯看著他的背影，壓根沒(méi)往心里去。
兩塊袁大頭，對(duì)他來(lái)說(shuō)，就是一鍋醬牛肉的事兒。
但他沒(méi)打算現(xiàn)在就出手。
1948 年的北平，金圓券貶得跟廢紙似的，物價(jià)一天漲三回，街上亂得很，**天天查投機(jī)倒把，私賣(mài)肉食是頂風(fēng)作案，被抓住了可不是鬧著玩的。
小打小鬧擺攤賣(mài)鹵貨，賺不了幾個(gè)錢(qián)，還容易惹一身麻煩，不符合他躺平的初衷。
他要的是穩(wěn)，是光明正大的賺錢(qián)，是沒(méi)人敢隨便招惹的靠山。
記憶里，離這不遠(yuǎn)的東四牌樓，有一家福源號(hào)副食鋪，是北平城里數(shù)得上號(hào)的大鋪?zhàn)樱澈笥泄偌?*，就算現(xiàn)在城里亂成這樣，他家的鋪?zhàn)诱諛犹焯扉_(kāi)門(mén)，穩(wěn)得很。
福源號(hào)里有個(gè)鹵味柜，一直沒(méi)找到合適的師傅，現(xiàn)有的師傅做出來(lái)的鹵貨，寡淡無(wú)味，肉腥氣都去不干凈，生意一直半死不活，掌柜的趙德順天天愁得慌。
要是能進(jìn)福源號(hào)當(dāng)鹵味師傅，拿固定工錢(qián)，有鋪?zhàn)赢?dāng)靠山，不用擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，活兒也不多，正好完美契合他的躺平目標(biāo)。
林硯打定主意，回屋插上了門(mén)。
意識(shí)沉入空間，先舀了一勺自己攢了二十年的醬鹵老湯。這鍋老湯是他的**子，二十年里每天續(xù)料續(xù)水，鹵過(guò)上千斤的好肉，香得入骨，是外面那些清湯寡水的鹵湯拍馬也趕不上的。
又拿了一塊新鮮的牛腱子，用涼水泡上排血水，配了個(gè)基礎(chǔ)鹵料包：漢源貢椒、**秋八角、厚皮油桂、白蔻、砂仁、蓽撥，十幾味香料