踏實的感覺，比賺錢更讓人心安。
04
我以為沈硯洲只是我生命中的過客，噴完就走，從此再無交集。
直到一個月后，我在新開的美食城招商會上又見到了他。
他坐在我對面，西裝革履，金絲眼鏡，手里轉(zhuǎn)著一支筆，表情懶洋洋的。
我是來申請鋪位的。
這家美食城剛開業(yè)，位置在市中心，人流量大，我想開一家分店。
評審團有五個人，沈硯洲是其中之一，負責(zé)評估餐飲品牌的“網(wǎng)絡(luò)口碑風(fēng)險”。
輪到我答辯的時候，他第一個開口。
“姜主廚，你的店在點評軟件上評分4.2，最近三個月好評率89%，差評主要集中在‘上菜慢’和‘位置難找’?！彼Y料，“好評***是‘食材真實’‘價格良心’‘老板親自下廚’?！?br>“是的?！?br>“你的月營收穩(wěn)定在三十萬左右，凈利潤大概百分之十五，對吧？”
“差不多?！?br>“那么，”他放下筆，看著我，“你有沒有想過，把店做大？”
我愣了一下。
“我的意思是，如果你愿意，美食城這個鋪位可以給你，租金減免百分之三十，條件是——你不能漲價，不能降低食材標(biāo)準(zhǔn)?！?br>“為什么？”我脫口而出。
“因為你這個模式，市面上太少了。”他認真地說，“大多數(shù)餐飲人都在走你以前的路——用故事包裝次品，用環(huán)境掩蓋味道。你愿意走一條誠實的路，就應(yīng)該被支持?！?br>其他四個評委互相看了看，點了頭。
“謝謝?！蔽艺f。
“不客氣?！鄙虺幹扌α耍切θ莺蜕洗尾鹋_時判若兩人，“另外，我還有個不情之請?！?br>“什么？”
“我新開了一個美食評測欄目，叫‘真的好吃嗎’，每期找一家店，不提前通知，隨機點菜，真實評測?！彼D了頓，“第一期，我想拍你的店?！?br>05
“真的好吃嗎”第一期播出那天晚上，我蹲在廚房里，透過手機看直播。
沈硯洲穿著一件黑色衛(wèi)衣，素顏出鏡，沒有團隊，只有一個手持鏡頭。
他坐在我的店里，點了三菜一湯：龍利魚湯面、***、蒜蓉西蘭花、番茄蛋花湯。
都是菜單上最便宜的菜。
他吃了一口面，沉默了三秒，然后說：“好吃。”
就兩個字。