第2章
穿越00年代:我從賣燒烤發(fā)家致富
林辰,是剛從技校畢業(yè)、無業(yè)在家、被父母整日念叨、窮得揭不開鍋的林辰!
他真的穿越了,回到了二十三年前,那個一窮二白的黃金年代。
最初的茫然與無措過后,狂喜如同潮水般席卷了林辰的四肢百骸。2003年,非典疫情剛過,全國上下百廢待興,大街小巷都蘊(yùn)藏著數(shù)不盡的機(jī)遇。房價不過幾百元一平米,**尚未興起,電商更是天方夜譚,夜市經(jīng)濟(jì)剛剛萌芽,街頭小吃攤是普通人最容易起步、最能快速賺錢的營生!
而他,最擅長的就是**!
前世十五年的**生涯,早已將食材處理、秘制腌料、火候掌控、調(diào)味配方、攤位運(yùn)營、成本控制等所有技巧,刻進(jìn)了他的骨血里。他見過2000年代最簡陋的**攤,也打造過2020年代最火爆的網(wǎng)紅**店,他擁有這個時代所有人都無法比擬的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)!
林辰清楚地記得,2003年的街頭**有多粗糙。攤主們只會把肉簡單切塊串起,烤熟后撒上粗鹽、單一的辣椒面和孜然粉,腥味重、口感柴,毫無風(fēng)味可言。蔬菜更是隨便刷油烤熟,連最基本的提香去腥都做不到。沒有復(fù)合腌料,沒有秘制刷醬,沒有花樣菜品,在他這個資深**大佬面前,這些攤位根本毫無競爭力。
這不是創(chuàng)業(yè),這是降維打擊!
他摸遍全身口袋,只掏出三張皺巴巴的一元紙幣,外加兩枚銹跡斑斑的一毛硬幣,總共三塊二毛錢。放在2026年,連一瓶礦泉水都買不到,可在2003年,這是他全部的啟動資金。
前身的林辰,就是因?yàn)闆]錢沒本事,整日在家無所事事,被父母愁得白了頭。隔壁王叔介紹去紡織廠做臨時工,一個月三百塊工資,又苦又累還沒前途,前身就是因?yàn)椴辉溉ィ阍谖堇锷鷲灇?,才讓他有機(jī)可乘穿越過來。
換做以前的林辰,或許會認(rèn)命進(jìn)廠,一輩子碌碌無為。但現(xiàn)在,占據(jù)這具身體的是擁有十五年商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的**大佬,他絕不會走那條一眼望到頭的老路。
**攤,就是他逆天改命的唯一出路!
不需要昂貴的設(shè)備,不需要豪華的店面,一個簡易**架、幾斤木炭、一捆竹簽、一點(diǎn)基礎(chǔ)食材
他真的穿越了,回到了二十三年前,那個一窮二白的黃金年代。
最初的茫然與無措過后,狂喜如同潮水般席卷了林辰的四肢百骸。2003年,非典疫情剛過,全國上下百廢待興,大街小巷都蘊(yùn)藏著數(shù)不盡的機(jī)遇。房價不過幾百元一平米,**尚未興起,電商更是天方夜譚,夜市經(jīng)濟(jì)剛剛萌芽,街頭小吃攤是普通人最容易起步、最能快速賺錢的營生!
而他,最擅長的就是**!
前世十五年的**生涯,早已將食材處理、秘制腌料、火候掌控、調(diào)味配方、攤位運(yùn)營、成本控制等所有技巧,刻進(jìn)了他的骨血里。他見過2000年代最簡陋的**攤,也打造過2020年代最火爆的網(wǎng)紅**店,他擁有這個時代所有人都無法比擬的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)!
林辰清楚地記得,2003年的街頭**有多粗糙。攤主們只會把肉簡單切塊串起,烤熟后撒上粗鹽、單一的辣椒面和孜然粉,腥味重、口感柴,毫無風(fēng)味可言。蔬菜更是隨便刷油烤熟,連最基本的提香去腥都做不到。沒有復(fù)合腌料,沒有秘制刷醬,沒有花樣菜品,在他這個資深**大佬面前,這些攤位根本毫無競爭力。
這不是創(chuàng)業(yè),這是降維打擊!
他摸遍全身口袋,只掏出三張皺巴巴的一元紙幣,外加兩枚銹跡斑斑的一毛硬幣,總共三塊二毛錢。放在2026年,連一瓶礦泉水都買不到,可在2003年,這是他全部的啟動資金。
前身的林辰,就是因?yàn)闆]錢沒本事,整日在家無所事事,被父母愁得白了頭。隔壁王叔介紹去紡織廠做臨時工,一個月三百塊工資,又苦又累還沒前途,前身就是因?yàn)椴辉溉ィ阍谖堇锷鷲灇?,才讓他有機(jī)可乘穿越過來。
換做以前的林辰,或許會認(rèn)命進(jìn)廠,一輩子碌碌無為。但現(xiàn)在,占據(jù)這具身體的是擁有十五年商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的**大佬,他絕不會走那條一眼望到頭的老路。
**攤,就是他逆天改命的唯一出路!
不需要昂貴的設(shè)備,不需要豪華的店面,一個簡易**架、幾斤木炭、一捆竹簽、一點(diǎn)基礎(chǔ)食材