蔥油香里的陌生人------------------------------------------ 蔥油香里的陌生人。，聲音又長又沉，貼著地面滾過來，穿過**樓的木板墻和薄薄的被褥，鉆進(jìn)耳朵里。她睜開眼的時(shí)候，窗外天剛蒙蒙亮，灰藍(lán)色的光從窗戶紙的破洞里漏進(jìn)來，在地上投下一小塊亮斑。，把原主關(guān)于今天的所有記憶過了一遍。?！X子里突然閃過一件事。原主昨天答應(yīng)了張桂蘭，今天要去鋼廠找一個(gè)人。不是什么重要的事：張桂蘭的表姐在鋼廠食堂做幫廚，托人帶話來說有一袋地瓜干讓她去拿。這種跑腿的活，以前都是原主干。，但轉(zhuǎn)念一想——她需要看看鋼廠的布局。棉紡織廠和鋼廠在同一條街上，兩家廠的工人共用一條生活區(qū)，食堂、澡堂、供銷社都是通的。她以后要在這一帶生活，對周邊環(huán)境越熟悉越好。，洗了把臉，對著搪瓷盆里映出來的模糊面孔看了幾秒。齊耳短發(fā)，眉眼清秀，但眼下有一圈青——原主沒睡好，她也沒睡好。兩輩子的記憶在腦子里打架，夢里全是織機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音和實(shí)驗(yàn)室里移液器的滴答聲交織在一起，亂成一團(tuán)。，灶臺上放著一碗涼透的玉米糊。她沒喝，直接走了。，走路過去不到二十分鐘。清晨的街道上已經(jīng)有人了——蹬著三輪車送貨的供銷社員工、挑著擔(dān)子賣菜的郊區(qū)農(nóng)民、騎著自行車匆匆趕路的工人。路邊的電線桿上掛著高音喇叭，正在播放當(dāng)天的新聞，聲音很大，隔著半條街都能聽清。，走到鋼廠門口時(shí)，發(fā)現(xiàn)鐵門緊鎖著。門衛(wèi)室里一個(gè)老頭正在抽煙，看見她站在門口，隔著玻璃擺了擺手——意思是還沒到上班時(shí)間，不讓進(jìn)。。她繞到鋼廠側(cè)面，發(fā)現(xiàn)這里有一道小門虛掩著，大概是食堂進(jìn)貨的通道。她推開門，穿過一條堆滿煤渣的窄巷子，走進(jìn)了一棟灰撲撲的磚樓里。。。——是那種小火慢炸、把蔥白和蔥葉分開下鍋、炸到蔥葉焦脆蔥白金黃的蔥油香。這股香味濃郁得幾乎有了質(zhì)感，從走廊盡頭涌過來，裹著熱氣和油脂的暖意，鋪天蓋地地把她裹住了。
她的胃叫了一聲。她上輩子加了一宿班，這輩子又沒吃早飯，兩輩子的饑餓疊加在一起，在這股蔥油香面前徹底潰不成軍。
她循著香味走過去，推開了走廊盡頭那扇門。
這是一間食堂。
很大，很空，水泥地面拖得干干凈凈，一排排木質(zhì)桌椅整齊地碼放著。窗口后面的廚房亮著燈，油煙機(jī)嗡嗡地轉(zhuǎn)著，灶臺上的鐵鍋正在冒著熱氣。
一個(gè)年輕男人背對著她站在灶臺前，手里握著鍋鏟。
他穿著一件白布圍裙，袖子卷到小臂，露出一截結(jié)實(shí)的手腕。他正在炸蔥油，動作很從容——蔥白先下鍋，小火慢慢地炸，等蔥白邊緣泛黃了再加蔥葉，鍋鏟不時(shí)翻動一下，節(jié)奏不緊不慢，像在完成某種儀式。
林巧渝站在門口沒有說話。她不想打擾一個(gè)正在專心炸蔥油的人。但她還沒有意識到，她的存在本身就已經(jīng)是一種打擾了。
"站門口的那個(gè)。"
男人的聲音從灶臺前傳來，不緊不慢，帶著一股子懶洋洋的腔調(diào)："蔥花味變了。"
林巧渝愣了一下。
她站在門口，隔著大半個(gè)食堂的距離，灶臺上的油鍋還在翻滾——他竟然能聞出來空氣中多了一個(gè)人的味道？
男人回過頭來。
二十五六歲的年紀(jì)，濃眉，鼻梁很高，眼睛不算大但很有神，嘴角微微上揚(yáng)，天生一副不太正經(jīng)的表情。圍裙前面沾著幾道油漬，手里的鍋鏟還在滴油。
"找人？"他問。
"找人。"林巧渝說，"食堂的劉姨在不在？"
"劉姨今天休息。"他把鍋鏟放下，轉(zhuǎn)過身來面對她，上下打量了一眼，"你是誰家的？紡織廠的？"
"你怎么知道？"
"你頭發(fā)上有棉絮，"他說，"紡織廠的人身上都有這個(gè)味兒。"
林巧渝下意識地拍了一下頭發(fā)，果然有一小團(tuán)棉絮粘在發(fā)梢上，大概是昨天在車間里沾的沒注意到。
"那你呢？"她問，"鋼廠食堂的師傅？"
"算是吧。"他不置可否地笑了一下，轉(zhuǎn)身走回灶臺前。鍋里還剩半鍋蔥油，滋滋地冒著泡，他把蔥渣撈出來，鍋勺在鍋沿上磕了兩下，動作利落得很。
"吃了沒？"
"沒。"
他又回頭看了她一眼，目光在她臉上停了一瞬，然后什么也沒說，從案板上拿起一團(tuán)醒好的面，三兩下?lián){開，切成均勻的細(xì)條。整個(gè)過程行云流水，沒有任何多余的動作。切好的面條抓起來一抖，案板上撒了一層薄粉，面條整整齊齊地碼成一排。
他在另一口鍋里燒上水，又回頭看了她一眼："坐吧，站著干嘛。"
林巧渝沒動。她不是那種會在陌生人面前隨便坐下來吃飯的人。但她也沒走——那股蔥油香實(shí)在是太霸道了，她的胃又在叫了。
面條下鍋，水沸了一次，他加了一勺冷水，又沸了一次，撈出來，過了一遍涼開水，瀝干，放到碗里。然后從炒鍋里舀了一勺蔥油澆上去，醬油、醋、一點(diǎn)白糖，最后撒了一把翠綠的蔥花——不是炸過的那種，是生蔥花，提味的。
他端著碗從廚房窗口探出頭來："自己來端。"
林巧渝走過去端起來。碗是粗瓷白碗，邊緣有一道小豁口，但洗得很干凈。面條在碗里閃著油亮的光，蔥油的香味直往鼻子里鉆，她的口腔里瞬間充滿了唾液。
她挑起一筷子面，吹了吹，送進(jìn)嘴里。
面條筋道，蔥油香濃，咸淡正好。炸過的蔥葉帶著一點(diǎn)焦香，生蔥花的辛辣被熱面一激，變得溫和了許多。面條的彈性和蔥油的滑潤裹在一起，一口下去，從舌尖到胃里都是滿足。
她吃了第二口，第三口，然后停下來，說了一句："還行。"
男人的眉毛挑了一下。
"還行？"
"還行。"
他看著她，眼睛里帶著一種說不清道不明的神色——不是生氣，是那種"頭一回有人敢這么說"的新鮮感。他靠在廚房的門框上，兩手交叉抱在胸前，大概是覺得有意思。
"你知道我這碗面在外面賣多少錢嗎？"
"不知道。"林巧渝又吃了一口，"但你問出這個(gè)問題，說明你自己也不覺得它值錢。"
他噎住了。
這大概是他這輩子聽到過的最直接的評價(jià)——不是奉承，不是客套，是一個(gè)餓了一早上的年輕女工在埋頭吃完半碗面之后，抽空抬頭說的實(shí)話。
林巧渝沒管他，低頭把那碗面吃了個(gè)干干凈凈，連碗底的蔥油都喝干凈了。她把碗放在桌上，站起來："面不錯(cuò)。我走了。"
"哎——"
她回頭。
"你叫啥？"
她站在食堂門口，晨光從門外照進(jìn)來，把她整個(gè)人籠在一層淡金色的光里。她回頭看了他一眼，說："林巧渝。紡織廠的。"
他點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒說別的。但他記住了。
林巧渝走出食堂的時(shí)候，迎面撞上了一個(gè)胖乎乎的中年女人。女人端著半盆水正往里走，差點(diǎn)潑她一身。女人抬頭看見她，先是一愣，然后咧嘴笑了：
"哎喲，你是紡織廠那個(gè)小林吧？**托人帶的地瓜干，我給你裝好了。"
應(yīng)該是張桂蘭的表姐劉姨了。林巧渝接過油紙包著的地瓜干，道了謝。劉姨往里看了一眼，壓低聲音說：
"你碰見里頭那個(gè)人了？"
"碰到了。"
"知道他是誰不？"
"誰？"
劉姨的聲音壓得更低了，帶著一種既敬畏又八卦的勁兒："副廠長的兒子，趙佑銘。天天泡食堂，哪兒像個(gè)大干部家的孩子。"
林巧渝回頭看了一下食堂的門，里面?zhèn)鱽礤佺P碰鐵鍋的叮當(dāng)聲，又在炸什么東西了。
"是看著不像。"她說。
她走出鋼廠大門的時(shí)候，手里拎著一包地瓜干，胃里裝著一碗蔥油拌面，腦子里還在回味那口面的味道。
確實(shí)還不錯(cuò)。比她上輩子在五星級酒店吃過的蔥油拌面都好。
而食堂里面，趙佑銘把新炸好的一鍋蔥油倒進(jìn)搪瓷盆里，拿起碗想給自己盛一碗面，發(fā)現(xiàn)鍋里一根面都沒剩。他低頭看著空鍋，愣了一下，隨即笑了一下，自己都沒注意到。
"還行。"他自言自語地重復(fù)了一遍這兩個(gè)字，鍋鏟在水龍頭下沖了沖，"還真頭一回有人說還行說成這樣的。"
劉姨端著盆進(jìn)來，看見他在笑，問了一句：
"笑什么呢？"
"沒笑。"他把鍋鏟掛回鉤子上，圍裙解下來往墻上一掛，"劉姨，明天早上我用一下灶。"
"有用？你昨天不是剛炸了一盆蔥油？"
"那盆，被人吃了。"
他出了食堂門，往廠區(qū)方向走了。劉姨看著他的背影，又看了看那盆少了三分之一的蔥油，嘀咕了一句："這祖宗今天怎么轉(zhuǎn)性了。"
林巧渝回到**樓的時(shí)候，張桂蘭已經(jīng)起來了，在門口洗衣裳。看見她手里拎著地瓜干，臉色好了點(diǎn)，嘴上還是不饒人：
"去了這么長時(shí)間，又跑哪兒瘋?cè)チ耍?
"鋼廠食堂吃了碗面。"
"食堂？"張桂蘭抬起頭，"鋼廠的食堂？誰給你做的？"
林巧渝沒回答，把地瓜干放在桌上，走進(jìn)里屋把門關(guān)上了。她把那張報(bào)名表從衣柜底下翻出來——后天就要**了，她得把原主的操作知識和自己的理論體系對一遍。
她翻開報(bào)名表，看到上面貼著一張黑白一寸照片。照片上的人看著她，年輕、陌生、又熟悉。那張臉跟她在衣柜底層看到的那張遺照上的臉有幾分相似——同樣的眉形，同樣的下頜線條。
林巧渝的手指在照片上停了一下，然后翻到背面。
報(bào)名表的背面印著招工簡章，密密麻麻的小字，第一條寫著："本次招工擬錄取擋車工三十名，經(jīng)紗工十五名，絡(luò)筒工十五名，機(jī)修工五名。同等條件下，烈士子**先。"
她把報(bào)名表放在桌上，從抽屜里翻出半截鉛筆，在紙上開始列提綱。廠里那臺1291型細(xì)紗機(jī)的基本參數(shù)：錠速、牽伸倍數(shù)、羅拉隔距、鋼領(lǐng)直徑、鋼絲圈型號。她需要把這些數(shù)據(jù)和原主的操作經(jīng)驗(yàn)對在一起，確保到了考場上，她的手和她的腦子是同一個(gè)人。
窗外的蟬叫了一整天。她坐在桌前寫了整整一天。
傍晚時(shí)分，街道上的高音喇叭響起來，播放的是《咱們工人有力量》，歌聲穿過**樓的走廊和墻壁，在各個(gè)房間里回蕩。林巧渝放下鉛筆，活動了一下發(fā)酸的手腕，走到窗戶前往外看了一眼。
夕陽把整條街染成了橘紅色。遠(yuǎn)處的鋼廠煙囪冒著白煙，更遠(yuǎn)處的紡織廠廠房頂上，那一排鋸齒形的天窗反射著落日的余暉，亮晶晶的，像一排魚鱗。
明天就是招工**了。
而她碗里那口蔥油的香，還沒完全散掉。