林硯的第一條視頻，拍得極其簡(jiǎn)陋。

沒(méi)有精致的布景，沒(méi)有專業(yè)的打光，就用手機(jī)對(duì)著廚房的灶臺(tái)，畫(huà)面晃得厲害。

他穿著件普通的灰色衛(wèi)衣，頭發(fā)有點(diǎn)亂，手里拿著那個(gè)豁口的粗瓷碗，聲音還有點(diǎn)不自然：“今天做的是……我***疙瘩湯。”

視頻里，他沒(méi)像其他美食博主那樣講解步驟，只是沉默地?cái)嚸?、煮疙瘩、撒青菜?br>
最后鏡頭對(duì)著碗里的疙瘩湯，他說(shuō)：“味道……還行?！?br>
點(diǎn)擊發(fā)布的時(shí)候，他心里有點(diǎn)別扭，像是把自己的軟肋暴露在了人前。

沒(méi)想到，第二天早上，周明發(fā)來(lái)截圖，視頻竟然有了幾萬(wàn)播放量。

這是誰(shuí)？

看著有點(diǎn)眼熟……樓上的，這***宴廚師林硯嗎？

我上次在新聞里見(jiàn)過(guò)他！

國(guó)宴廚師做疙瘩湯？

這反差感絕了！

看著好普通啊，能好吃嗎？

他說(shuō)“還行”的時(shí)候，表情好像有點(diǎn)委屈，哈哈哈哈評(píng)論不算多，但大多是善意的調(diào)侃。

林硯松了口氣，正準(zhǔn)備關(guān)掉頁(yè)面，一條新評(píng)論彈了出來(lái)，ID是“南翔不愛(ài)吃”：疙瘩太大，面粉沒(méi)醒透，吃起來(lái)會(huì)喇嗓子；雞蛋打得太急，沒(méi)形成蛋花，像碎渣；青菜切得太隨意，口感不好；香油放多了，膩。

綜合評(píng)分：3分（滿分10分）。

林硯的火氣“噌”地就上來(lái)了。

他盯著那條評(píng)論看了半天，手指在屏幕上敲了又刪，**又敲。

他想反駁，想說(shuō)“你懂什么，這是我***做法”，又覺(jué)得太幼稚。

可心里那點(diǎn)不服氣，像被點(diǎn)燃的火苗，越燒越旺。

他點(diǎn)開(kāi)“南翔不愛(ài)吃”的主頁(yè)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)博主更新得很勤，每天都在吐槽不同的食物，從五星級(jí)酒店的自助餐到街角的包子鋪，無(wú)一幸免。

她的視頻里，永遠(yuǎn)帶著一種“老子吃過(guò)的鹽比你吃過(guò)的米還多”的拽勁，卻又總能精準(zhǔn)地說(shuō)出食物的問(wèn)題，讓人心服口服。

比如她吐槽一家老字號(hào)的包子：“皮發(fā)過(guò)了，堿味太重；肉餡里摻了太多淀粉，吃著像棉花；最離譜的是，姜放多了，蓋過(guò)了肉香，純屬本末倒置?！?br>
林硯不得不承認(rèn)，她的味覺(jué)確實(shí)很敏銳，點(diǎn)評(píng)也一針見(jiàn)血。

但點(diǎn)評(píng)他的疙瘩湯，不行。

他深吸一口氣，回復(fù)了那條評(píng)論：疙瘩大是因?yàn)槭止と嘀?，保留麥香；雞蛋碎是為了讓每口都能吃到蛋味；青菜隨意切，是還原家常做法；香油多少，憑的是感覺(jué)，不是規(guī)矩。

你覺(jué)得不好吃，是因?yàn)槟銢](méi)吃過(guò)我奶奶做的。

發(fā)完這條回復(fù)，他像打了場(chǎng)仗，手心都出汗了。

沒(méi)過(guò)多久，“南翔不愛(ài)吃”回復(fù)了：哦？

那看來(lái)是我孤陋寡聞了。

不如林大廚師再露一手？

就做道家常菜，讓我開(kāi)開(kāi)眼？

挑釁意味十足。

林硯盯著屏幕，忽然笑了。

很久沒(méi)有這種感覺(jué)了——不是面對(duì)國(guó)宴菜單的壓力，也不是處理復(fù)雜食材的謹(jǐn)慎，而是一種純粹的、想證明自己的沖動(dòng)。

他拿起手機(jī)，點(diǎn)開(kāi)拍攝鍵，鏡頭對(duì)準(zhǔn)了冰箱里的番茄和雞蛋。

“行啊，”他對(duì)著鏡頭，嘴角勾起一抹久違的、帶著點(diǎn)較勁的笑意，“那就做道番茄炒蛋。”

這一次，他沒(méi)想著精準(zhǔn)控制火候，也沒(méi)算計(jì)糖和鹽的比例。

他只是想做出一道……能讓自己覺(jué)得“好吃”的番茄炒蛋。

畢竟，連“南翔不愛(ài)吃”都挑戰(zhàn)了，他這個(gè)國(guó)宴廚師，總不能輸吧？