第4章
一只摔碎的碗，讓我多了五個(gè)把我捧手心里的家人
在群里吆喝吆喝。"
爸爸發(fā)了一個(gè)豎起大拇指的表情。
我看著這些消息，覺(jué)得胸口那個(gè)堵了很久的東西松動(dòng)了一點(diǎn)。
弟弟周末來(lái)了。
他是個(gè)二十出頭的男孩，瘦高個(gè)，戴著棒球帽，背一個(gè)雙肩包，里面塞著三腳架和補(bǔ)光燈。
"姐，我來(lái)啦。"
他在店里轉(zhuǎn)了一圈，眼睛發(fā)亮。
"這個(gè)灶臺(tái)有年頭了吧？這口鍋，這個(gè)墻上的油漬，太有感覺(jué)了。就要這種原生態(tài)的東西。"
他支起三腳架，讓我正常做面，他在旁邊拍。
我有點(diǎn)不自在。"要不要化個(gè)妝？"
"不用不用，就這樣最好。真實(shí)，有煙火氣。"
他拍了我和面、搟面、切面、下鍋、調(diào)湯、擺盤(pán)的全過(guò)程。還拍了我端面給客人、客人吃第一口時(shí)的表情。
剪輯花了他兩天。
視頻發(fā)出來(lái)那天，我點(diǎn)開(kāi)看了一遍。
畫(huà)面里的我扎著圍裙，額頭上有汗，手上沾著面粉，動(dòng)作利落地把面條甩進(jìn)鍋里。旁白是弟弟的聲音，年輕、干凈、帶著點(diǎn)興奮。
"城中村巷子深處，有一家只有四張桌子的小面館。老板娘一個(gè)人撐著這家店，從天不亮忙到天黑。她做的酸湯肥牛面，吃過(guò)的人都說(shuō)，值得專(zhuān)門(mén)跑一趟。"
視頻發(fā)出去第一天，播放量八百。第二天，三千。第三天，破了一萬(wàn)。
評(píng)論區(qū)有人問(wèn)地址，有人說(shuō)要來(lái)打卡，有人說(shuō)光看視頻就餓了。
**天中午，我的店門(mén)口排起了隊(duì)。
四張桌子坐滿(mǎn)了人，外面還站著七八個(gè)等位的。我一個(gè)人忙得腳不沾地，面條下了一鍋又一鍋，高湯見(jiàn)了底又續(xù)。
晚上關(guān)店的時(shí)候，我數(shù)了數(shù)今天的營(yíng)業(yè)額。
一千二百塊。
我坐在灶臺(tái)前面，看著那個(gè)數(shù)字，愣了很久。
開(kāi)店三年，第一次單日破千。
我拍了張收銀記錄發(fā)到群里。
弟弟："沖沖沖，這才哪到哪。"
爺爺："好樣的，大孫女。"
媽媽?zhuān)?桑榆，明天我再教你一道菜，趁熱度在，多上幾個(gè)新品。"
爸爸沒(méi)說(shuō)話(huà)，只發(fā)了那只青花碗的照片。
就是三年前他發(fā)給我的那張。
我看著那張照片，忽然覺(jué)得眼眶發(fā)燙。
生意好起來(lái)以后，麻煩也跟著來(lái)了。
周一早上我去開(kāi)門(mén)，發(fā)現(xiàn)卷簾門(mén)上被人用紅漆噴了四個(gè)字："缺德騙子。"
我蹲下來(lái)看了看，漆還沒(méi)干透，應(yīng)該是昨晚噴的。
隔壁粉店老板娘探出頭來(lái)，看了一眼，又縮回去了。表情很微妙。
我沒(méi)說(shuō)什么，去五金店買(mǎi)了瓶除漆劑，蹲在門(mén)口擦了半個(gè)小時(shí)。
中午來(lái)吃面的客人少了一些。有個(gè)常來(lái)的大姐悄悄跟我說(shuō)："桑榆，有人在咱們街坊群里說(shuō)你那個(gè)視頻是花錢(qián)買(mǎi)的流量，面里加了不該加的東西，吃了拉肚子。"
我心里咯噔一下。
"誰(shuí)說(shuō)的？"
大姐搖搖頭。"匿名的，但好幾個(gè)人在下面附和。"
我打開(kāi)街坊群翻了翻，果然看到了那些消息。說(shuō)得有鼻子有眼，還配了一張"拉肚子去醫(yī)院"的圖片。
我認(rèn)得那張圖。網(wǎng)上隨便搜就能搜到的stock圖片。
但街坊們不會(huì)去查證。他們只會(huì)記住"那家面館吃了拉肚子"。
下午，衛(wèi)生**的人來(lái)了。說(shuō)接到舉報(bào)，要檢查我的后廚。
我讓他們隨便查。證照齊全，后廚干凈，食材新鮮，冰箱里分類(lèi)擺放，砧板生熟分開(kāi)。
檢查的人看完，點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，走了。
但這件事本身就是傷害。有人看到穿制服的人進(jìn)我店里，不管結(jié)果如何，印象已經(jīng)留下了。
晚上我坐在店里，盯著手機(jī)發(fā)呆。
今天營(yíng)業(yè)額，三百一十塊。比上周同一天少了一半。
群里弟弟發(fā)消息問(wèn)我今天生意怎么樣。
我猶豫了一下，把事情說(shuō)了。
群里安靜了一會(huì)兒。
爸爸："桑榆，你知道是誰(shuí)干的嗎？"
"不確定。但我猜是隔壁粉店。我生意好了，她客人就少了。"
媽媽?zhuān)?先別急著下結(jié)論。你現(xiàn)在最重要的事不是找誰(shuí)干的，是把口碑穩(wěn)住。明天我教你做一道甜品，成本很低，你免費(fèi)送給每個(gè)來(lái)吃面的客人。讓他們覺(jué)得你這個(gè)人實(shí)在、大方，謠言不攻自破。"
弟弟："姐，我再給你拍一條視頻，這次拍后廚，拍你買(mǎi)菜、洗菜、備料的全過(guò)程。讓所有人看看你的東西干不干凈。"
爺爺："我明天在
爸爸發(fā)了一個(gè)豎起大拇指的表情。
我看著這些消息，覺(jué)得胸口那個(gè)堵了很久的東西松動(dòng)了一點(diǎn)。
弟弟周末來(lái)了。
他是個(gè)二十出頭的男孩，瘦高個(gè)，戴著棒球帽，背一個(gè)雙肩包，里面塞著三腳架和補(bǔ)光燈。
"姐，我來(lái)啦。"
他在店里轉(zhuǎn)了一圈，眼睛發(fā)亮。
"這個(gè)灶臺(tái)有年頭了吧？這口鍋，這個(gè)墻上的油漬，太有感覺(jué)了。就要這種原生態(tài)的東西。"
他支起三腳架，讓我正常做面，他在旁邊拍。
我有點(diǎn)不自在。"要不要化個(gè)妝？"
"不用不用，就這樣最好。真實(shí)，有煙火氣。"
他拍了我和面、搟面、切面、下鍋、調(diào)湯、擺盤(pán)的全過(guò)程。還拍了我端面給客人、客人吃第一口時(shí)的表情。
剪輯花了他兩天。
視頻發(fā)出來(lái)那天，我點(diǎn)開(kāi)看了一遍。
畫(huà)面里的我扎著圍裙，額頭上有汗，手上沾著面粉，動(dòng)作利落地把面條甩進(jìn)鍋里。旁白是弟弟的聲音，年輕、干凈、帶著點(diǎn)興奮。
"城中村巷子深處，有一家只有四張桌子的小面館。老板娘一個(gè)人撐著這家店，從天不亮忙到天黑。她做的酸湯肥牛面，吃過(guò)的人都說(shuō)，值得專(zhuān)門(mén)跑一趟。"
視頻發(fā)出去第一天，播放量八百。第二天，三千。第三天，破了一萬(wàn)。
評(píng)論區(qū)有人問(wèn)地址，有人說(shuō)要來(lái)打卡，有人說(shuō)光看視頻就餓了。
**天中午，我的店門(mén)口排起了隊(duì)。
四張桌子坐滿(mǎn)了人，外面還站著七八個(gè)等位的。我一個(gè)人忙得腳不沾地，面條下了一鍋又一鍋，高湯見(jiàn)了底又續(xù)。
晚上關(guān)店的時(shí)候，我數(shù)了數(shù)今天的營(yíng)業(yè)額。
一千二百塊。
我坐在灶臺(tái)前面，看著那個(gè)數(shù)字，愣了很久。
開(kāi)店三年，第一次單日破千。
我拍了張收銀記錄發(fā)到群里。
弟弟："沖沖沖，這才哪到哪。"
爺爺："好樣的，大孫女。"
媽媽?zhuān)?桑榆，明天我再教你一道菜，趁熱度在，多上幾個(gè)新品。"
爸爸沒(méi)說(shuō)話(huà)，只發(fā)了那只青花碗的照片。
就是三年前他發(fā)給我的那張。
我看著那張照片，忽然覺(jué)得眼眶發(fā)燙。
生意好起來(lái)以后，麻煩也跟著來(lái)了。
周一早上我去開(kāi)門(mén)，發(fā)現(xiàn)卷簾門(mén)上被人用紅漆噴了四個(gè)字："缺德騙子。"
我蹲下來(lái)看了看，漆還沒(méi)干透，應(yīng)該是昨晚噴的。
隔壁粉店老板娘探出頭來(lái)，看了一眼，又縮回去了。表情很微妙。
我沒(méi)說(shuō)什么，去五金店買(mǎi)了瓶除漆劑，蹲在門(mén)口擦了半個(gè)小時(shí)。
中午來(lái)吃面的客人少了一些。有個(gè)常來(lái)的大姐悄悄跟我說(shuō)："桑榆，有人在咱們街坊群里說(shuō)你那個(gè)視頻是花錢(qián)買(mǎi)的流量，面里加了不該加的東西，吃了拉肚子。"
我心里咯噔一下。
"誰(shuí)說(shuō)的？"
大姐搖搖頭。"匿名的，但好幾個(gè)人在下面附和。"
我打開(kāi)街坊群翻了翻，果然看到了那些消息。說(shuō)得有鼻子有眼，還配了一張"拉肚子去醫(yī)院"的圖片。
我認(rèn)得那張圖。網(wǎng)上隨便搜就能搜到的stock圖片。
但街坊們不會(huì)去查證。他們只會(huì)記住"那家面館吃了拉肚子"。
下午，衛(wèi)生**的人來(lái)了。說(shuō)接到舉報(bào)，要檢查我的后廚。
我讓他們隨便查。證照齊全，后廚干凈，食材新鮮，冰箱里分類(lèi)擺放，砧板生熟分開(kāi)。
檢查的人看完，點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)沒(méi)問(wèn)題，走了。
但這件事本身就是傷害。有人看到穿制服的人進(jìn)我店里，不管結(jié)果如何，印象已經(jīng)留下了。
晚上我坐在店里，盯著手機(jī)發(fā)呆。
今天營(yíng)業(yè)額，三百一十塊。比上周同一天少了一半。
群里弟弟發(fā)消息問(wèn)我今天生意怎么樣。
我猶豫了一下，把事情說(shuō)了。
群里安靜了一會(huì)兒。
爸爸："桑榆，你知道是誰(shuí)干的嗎？"
"不確定。但我猜是隔壁粉店。我生意好了，她客人就少了。"
媽媽?zhuān)?先別急著下結(jié)論。你現(xiàn)在最重要的事不是找誰(shuí)干的，是把口碑穩(wěn)住。明天我教你做一道甜品，成本很低，你免費(fèi)送給每個(gè)來(lái)吃面的客人。讓他們覺(jué)得你這個(gè)人實(shí)在、大方，謠言不攻自破。"
弟弟："姐，我再給你拍一條視頻，這次拍后廚，拍你買(mǎi)菜、洗菜、備料的全過(guò)程。讓所有人看看你的東西干不干凈。"
爺爺："我明天在