第2章 香菇青菜包
靈氣枯竭后：我的飯香引天劫
一個(gè)好消息：她還沒(méi)炸。
一個(gè)壞消息：她快要炸了！
她體內(nèi)的小破碗瘋狂轉(zhuǎn)動(dòng)著，絲絲縷縷的金色光芒從她體內(nèi)迸發(fā)。
恍惚中，她似乎看到那些金線向遠(yuǎn)處飛去，飛過(guò)田埂、飛過(guò)山丘。
慢慢包裹住了田地和后山。
似乎發(fā)生變化了。
靈氣！
空氣中多了一絲靈氣。
難道說(shuō)，她的靈根打開了某個(gè)開關(guān)？
小破碗漸漸平息了，她也不再難受。
冥冥中她有一種感覺(jué)，這片田和那座山是云家先祖留下來(lái)的。
在數(shù)千年前，靈氣充沛，修真界還沒(méi)凋零的時(shí)候，這說(shuō)不定就是靈田、靈山。
只是云家后人沒(méi)人能修煉，所以禁制未曾打開，表面上也只是普通田地。
也正因如此，土地中蘊(yùn)含的靈氣才得以保留至今。
倒是便宜云岫了。
靈田、靈山認(rèn)主，她也不必?fù)?dān)心被外人懷疑。
只要設(shè)下禁制，在外人眼中，這就是普通田地。
她隨意地坐在田埂上，開始按照心法所說(shuō)吸納靈氣。
因?yàn)橘Y質(zhì)極好，估摸著進(jìn)行了一小時(shí)，小破碗就吸足靈氣，再也“吃”不下了。
只是，靈山靈田中的靈氣終究是有限的，總有用完的一天。
怎么辦呢？
飯靈根，書上也沒(méi)有記載飯靈根怎么突破瓶頸、提升修為啊。
《無(wú)字天書》只給出了通用的修煉方法：吸納靈氣，運(yùn)轉(zhuǎn)周天，最后為己所用。
飯靈根肯定有特殊的修煉方式。
難道是——吃飯？
正好她也餓了，大早上起來(lái)她還一口沒(méi)吃呢。
她從田埂上爬起來(lái)。
旁邊的菜地種著上海青（花瓶菜，因形似花瓶而得名）。
這種綠葉菜很是常見。
但今天，不知是不是靈田解開禁制的緣故，看著格外水靈。
一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的，像小花盆似的。
莖部呈淡綠色，葉片顏色翠綠，上面還有清晨的露珠點(diǎn)綴，可愛極了。
她有些懷念大學(xué)食堂的香菇青菜包了。
于是，她拔了三顆最漂亮的上海青。
非常好，底部連老黃葉都沒(méi)有。
回到堂屋，奶奶己經(jīng)煮好稀飯，桌上擺著花生米、腌筍、豆腐乳。
“回來(lái)啦，怎么去這么久。”
奶奶擺好筷子，招呼她上桌吃飯。
“被你舅公這一鬧，現(xiàn)在才吃上飯。
快趁熱吃吧?！?br>
“好嘞?！?br>
她把青菜放菜籃里，有現(xiàn)成的飯，先吃唄。
“大清早的，上門也不挑時(shí)候，是我太慣著他了?！?br>
老人家喜歡念叨，數(shù)落著她一手帶大的小弟。
“奶奶，想吃香菇青菜包不？”
她扯開話題，老人多思多想，對(duì)身體不好。
“啥？
青菜包？
岫岫還會(huì)這個(gè)，奶奶想吃?！?br>
老人一臉期待。
“嗯吶，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣嘛，吃完飯做?！?br>
一碗飯下肚，感覺(jué)渾身暖洋洋的，但是她的靈根啥反應(yīng)也沒(méi)有。
怎么回事呢？
是吃的不夠多嗎？
不會(huì)修仙不成，反而修成胖墩墩吧。
算了，順其自然吧。
當(dāng)務(wù)之急，當(dāng)然是：做包子！
上班很辛苦，修煉也不容易，云岫選擇躺平。
做菜一首是她的愛好，之前上班時(shí)，每個(gè)周末她都要去逛菜市場(chǎng)，買些時(shí)令食材自己動(dòng)手烹飪美食的。
香菇青菜包，她是第一次做，還是不能隨意發(fā)揮。
她在網(wǎng)上找了個(gè)教程。
認(rèn)真看一遍后，發(fā)現(xiàn)整個(gè)流程就被她全部記下，甚至一些含糊的、被跳過(guò)的步驟以及不明確的調(diào)料用量都自動(dòng)補(bǔ)全了。
這感覺(jué)太奇妙了，以至于她沒(méi)發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的小碗又開始緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)了。
她準(zhǔn)備好食材：面粉、酵母、青菜、干香菇、豆腐干等，正好這幾樣家里都有。
因?yàn)槭褂玫母上愎?，還需泡發(fā)。
她從袋子中拿出十朵香菇，這是本縣出產(chǎn)的香菇，一朵朵菇蓋肥厚，表面還有一些裂口，像是生長(zhǎng)過(guò)快撐破表皮一般。
她特意選用熱水泡發(fā)，這樣既節(jié)約時(shí)間，還能有助于散去過(guò)于濃重的菇味。
香菇泡上了，接下來(lái)就開始揉面，她稱好半斤面粉倒入大盆中。
兩份面粉一份水。
面粉和水的比例是二比一。
一小碗水加上十克白糖和兩克酵母粉，攪勻化開。
這里的水是從山上引下來(lái)的山泉水，喝著清甜無(wú)比。
在大城市的那些日子，聞著自來(lái)水中的消毒劑味兒，她格外懷念家里的山泉水。
她一手拿著竹筷，一手拿碗，慢慢把混合了糖和酵母的水倒入面粉盆中。
一邊倒，一邊用筷子攪和。
攪和成面絮，然后上手揉面。
三兩下，一個(gè)光滑潔白的面團(tuán)就完成了。
前所未有的順利，她終于做到了**：面光、手光、盆光。
揉好的面團(tuán)一點(diǎn)也不粘手，她的廚藝似乎進(jìn)步了許多。
面團(tuán)被她放回盆中，蓋上廚房隨便找來(lái)的玻璃鍋蓋。
她要著手做包子餡了。
翠綠的上海青，葉片被擇下、洗凈。
清洗的時(shí)候，鍋中燒水。
待水燒開，菜也洗干凈了。
沸水中加入一小匙小蘇打，然后加入青菜。
用筷子攪動(dòng)，燙好的青菜撈出放到事先準(zhǔn)備好的涼水中。
冷卻后撈出切碎。
切碎后再擠干水分。
這樣處理過(guò)的青菜丁更能吸收包子的湯汁，吃起來(lái)更有滋味。
香菇也差不多泡發(fā)好了，她倒掉泡香菇的水，一邊用流動(dòng)的清水沖洗香菇，一邊擠壓香菇，讓干菇的味道淡一些，不至于掩蓋青菜的本味。
香菇擠干水分切丁，豆腐干也一樣切丁。
起鍋燒油，用的是家中熬制的潔白豬油，空氣中飄著一絲肉香。
油熱，依次放入香菇、豆腐干，炒至激發(fā)食材香氣后關(guān)火，將切碎的青菜加入其中，再加入兩匙鹽、一匙糖、一匙味精，攪勻即可。
此時(shí)，才過(guò)去二十分鐘，面團(tuán)微微膨脹，還沒(méi)有發(fā)酵過(guò)頭。
她把面分成八個(gè)面劑子，再搟成中間厚周圍薄的面皮。
將餡料分成八份，再依次包好。
她游刃有余，很快就包出八個(gè)十八褶子的包子。
完美！
就如同復(fù)制粘貼一樣，每個(gè)包子表面光滑齊整。
放入竹制的蒸屜中，底下墊一張老棉布，蓋上蓋子。
等到，包子發(fā)到一點(diǎn)五倍大，上鍋蒸。
二十分鐘后，一道金光閃過(guò)，包子的香氣愈發(fā)濃郁，整個(gè)廚房都彌漫著發(fā)酵的面香。
“好香??！”
奶奶本來(lái)在一旁幫忙燒火。
現(xiàn)在，拿著雙筷子站在蒸屜旁邊，一雙眼睛亮晶晶的，口水都快流到地上。
云岫趕緊打開蓋子，拿了碗裝了一個(gè)包子給奶奶。
“奶，小心燙啊?！?br>
她自己也夾了一個(gè)嘗嘗味兒。
這一口下去，表皮宣軟，口感綿柔，內(nèi)陷滿是青菜的清香、香菇的醇香和豆腐干的咸香，而且明明是菜包，卻帶一股肉香，吸滿湯汁的內(nèi)陷，在口中迸發(fā)。
“岫……岫，這也……太好吃了?！?br>
奶奶一邊吃著包子一邊稱贊，“我老婆子從來(lái)都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的包子！”
“我要再來(lái)一個(gè)！”
奶奶剛說(shuō)完，云岫就察覺(jué)到體內(nèi)小碗在轉(zhuǎn)動(dòng)，之前吸收的靈氣變得愈發(fā)精純。
難道飯靈根修煉不是靠吃飯，而是做菜？
一個(gè)壞消息：她快要炸了！
她體內(nèi)的小破碗瘋狂轉(zhuǎn)動(dòng)著，絲絲縷縷的金色光芒從她體內(nèi)迸發(fā)。
恍惚中，她似乎看到那些金線向遠(yuǎn)處飛去，飛過(guò)田埂、飛過(guò)山丘。
慢慢包裹住了田地和后山。
似乎發(fā)生變化了。
靈氣！
空氣中多了一絲靈氣。
難道說(shuō)，她的靈根打開了某個(gè)開關(guān)？
小破碗漸漸平息了，她也不再難受。
冥冥中她有一種感覺(jué)，這片田和那座山是云家先祖留下來(lái)的。
在數(shù)千年前，靈氣充沛，修真界還沒(méi)凋零的時(shí)候，這說(shuō)不定就是靈田、靈山。
只是云家后人沒(méi)人能修煉，所以禁制未曾打開，表面上也只是普通田地。
也正因如此，土地中蘊(yùn)含的靈氣才得以保留至今。
倒是便宜云岫了。
靈田、靈山認(rèn)主，她也不必?fù)?dān)心被外人懷疑。
只要設(shè)下禁制，在外人眼中，這就是普通田地。
她隨意地坐在田埂上，開始按照心法所說(shuō)吸納靈氣。
因?yàn)橘Y質(zhì)極好，估摸著進(jìn)行了一小時(shí)，小破碗就吸足靈氣，再也“吃”不下了。
只是，靈山靈田中的靈氣終究是有限的，總有用完的一天。
怎么辦呢？
飯靈根，書上也沒(méi)有記載飯靈根怎么突破瓶頸、提升修為啊。
《無(wú)字天書》只給出了通用的修煉方法：吸納靈氣，運(yùn)轉(zhuǎn)周天，最后為己所用。
飯靈根肯定有特殊的修煉方式。
難道是——吃飯？
正好她也餓了，大早上起來(lái)她還一口沒(méi)吃呢。
她從田埂上爬起來(lái)。
旁邊的菜地種著上海青（花瓶菜，因形似花瓶而得名）。
這種綠葉菜很是常見。
但今天，不知是不是靈田解開禁制的緣故，看著格外水靈。
一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的，像小花盆似的。
莖部呈淡綠色，葉片顏色翠綠，上面還有清晨的露珠點(diǎn)綴，可愛極了。
她有些懷念大學(xué)食堂的香菇青菜包了。
于是，她拔了三顆最漂亮的上海青。
非常好，底部連老黃葉都沒(méi)有。
回到堂屋，奶奶己經(jīng)煮好稀飯，桌上擺著花生米、腌筍、豆腐乳。
“回來(lái)啦，怎么去這么久。”
奶奶擺好筷子，招呼她上桌吃飯。
“被你舅公這一鬧，現(xiàn)在才吃上飯。
快趁熱吃吧?！?br>
“好嘞?！?br>
她把青菜放菜籃里，有現(xiàn)成的飯，先吃唄。
“大清早的，上門也不挑時(shí)候，是我太慣著他了?！?br>
老人家喜歡念叨，數(shù)落著她一手帶大的小弟。
“奶奶，想吃香菇青菜包不？”
她扯開話題，老人多思多想，對(duì)身體不好。
“啥？
青菜包？
岫岫還會(huì)這個(gè)，奶奶想吃?！?br>
老人一臉期待。
“嗯吶，現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣嘛，吃完飯做?！?br>
一碗飯下肚，感覺(jué)渾身暖洋洋的，但是她的靈根啥反應(yīng)也沒(méi)有。
怎么回事呢？
是吃的不夠多嗎？
不會(huì)修仙不成，反而修成胖墩墩吧。
算了，順其自然吧。
當(dāng)務(wù)之急，當(dāng)然是：做包子！
上班很辛苦，修煉也不容易，云岫選擇躺平。
做菜一首是她的愛好，之前上班時(shí)，每個(gè)周末她都要去逛菜市場(chǎng)，買些時(shí)令食材自己動(dòng)手烹飪美食的。
香菇青菜包，她是第一次做，還是不能隨意發(fā)揮。
她在網(wǎng)上找了個(gè)教程。
認(rèn)真看一遍后，發(fā)現(xiàn)整個(gè)流程就被她全部記下，甚至一些含糊的、被跳過(guò)的步驟以及不明確的調(diào)料用量都自動(dòng)補(bǔ)全了。
這感覺(jué)太奇妙了，以至于她沒(méi)發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的小碗又開始緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)了。
她準(zhǔn)備好食材：面粉、酵母、青菜、干香菇、豆腐干等，正好這幾樣家里都有。
因?yàn)槭褂玫母上愎?，還需泡發(fā)。
她從袋子中拿出十朵香菇，這是本縣出產(chǎn)的香菇，一朵朵菇蓋肥厚，表面還有一些裂口，像是生長(zhǎng)過(guò)快撐破表皮一般。
她特意選用熱水泡發(fā)，這樣既節(jié)約時(shí)間，還能有助于散去過(guò)于濃重的菇味。
香菇泡上了，接下來(lái)就開始揉面，她稱好半斤面粉倒入大盆中。
兩份面粉一份水。
面粉和水的比例是二比一。
一小碗水加上十克白糖和兩克酵母粉，攪勻化開。
這里的水是從山上引下來(lái)的山泉水，喝著清甜無(wú)比。
在大城市的那些日子，聞著自來(lái)水中的消毒劑味兒，她格外懷念家里的山泉水。
她一手拿著竹筷，一手拿碗，慢慢把混合了糖和酵母的水倒入面粉盆中。
一邊倒，一邊用筷子攪和。
攪和成面絮，然后上手揉面。
三兩下，一個(gè)光滑潔白的面團(tuán)就完成了。
前所未有的順利，她終于做到了**：面光、手光、盆光。
揉好的面團(tuán)一點(diǎn)也不粘手，她的廚藝似乎進(jìn)步了許多。
面團(tuán)被她放回盆中，蓋上廚房隨便找來(lái)的玻璃鍋蓋。
她要著手做包子餡了。
翠綠的上海青，葉片被擇下、洗凈。
清洗的時(shí)候，鍋中燒水。
待水燒開，菜也洗干凈了。
沸水中加入一小匙小蘇打，然后加入青菜。
用筷子攪動(dòng)，燙好的青菜撈出放到事先準(zhǔn)備好的涼水中。
冷卻后撈出切碎。
切碎后再擠干水分。
這樣處理過(guò)的青菜丁更能吸收包子的湯汁，吃起來(lái)更有滋味。
香菇也差不多泡發(fā)好了，她倒掉泡香菇的水，一邊用流動(dòng)的清水沖洗香菇，一邊擠壓香菇，讓干菇的味道淡一些，不至于掩蓋青菜的本味。
香菇擠干水分切丁，豆腐干也一樣切丁。
起鍋燒油，用的是家中熬制的潔白豬油，空氣中飄著一絲肉香。
油熱，依次放入香菇、豆腐干，炒至激發(fā)食材香氣后關(guān)火，將切碎的青菜加入其中，再加入兩匙鹽、一匙糖、一匙味精，攪勻即可。
此時(shí)，才過(guò)去二十分鐘，面團(tuán)微微膨脹，還沒(méi)有發(fā)酵過(guò)頭。
她把面分成八個(gè)面劑子，再搟成中間厚周圍薄的面皮。
將餡料分成八份，再依次包好。
她游刃有余，很快就包出八個(gè)十八褶子的包子。
完美！
就如同復(fù)制粘貼一樣，每個(gè)包子表面光滑齊整。
放入竹制的蒸屜中，底下墊一張老棉布，蓋上蓋子。
等到，包子發(fā)到一點(diǎn)五倍大，上鍋蒸。
二十分鐘后，一道金光閃過(guò)，包子的香氣愈發(fā)濃郁，整個(gè)廚房都彌漫著發(fā)酵的面香。
“好香??！”
奶奶本來(lái)在一旁幫忙燒火。
現(xiàn)在，拿著雙筷子站在蒸屜旁邊，一雙眼睛亮晶晶的，口水都快流到地上。
云岫趕緊打開蓋子，拿了碗裝了一個(gè)包子給奶奶。
“奶，小心燙啊?！?br>
她自己也夾了一個(gè)嘗嘗味兒。
這一口下去，表皮宣軟，口感綿柔，內(nèi)陷滿是青菜的清香、香菇的醇香和豆腐干的咸香，而且明明是菜包，卻帶一股肉香，吸滿湯汁的內(nèi)陷，在口中迸發(fā)。
“岫……岫，這也……太好吃了?！?br>
奶奶一邊吃著包子一邊稱贊，“我老婆子從來(lái)都沒(méi)吃過(guò)這么好吃的包子！”
“我要再來(lái)一個(gè)！”
奶奶剛說(shuō)完，云岫就察覺(jué)到體內(nèi)小碗在轉(zhuǎn)動(dòng)，之前吸收的靈氣變得愈發(fā)精純。
難道飯靈根修煉不是靠吃飯，而是做菜？