我就發(fā)現(xiàn)吃飯的時候,服務員沒給擦桌子,我和麗舒姐說了,等了好一會兒,服務員才過來?!?br>
我記得他,那天兒童節(jié),小飯桌來了附近好幾家***,人手瞬間緊張,桌子擺的滿滿當當,我發(fā)現(xiàn)這個事情,之后還給他送了店里的紀念品表達歉意。
我停下腳步,靜靜的看著他們。
果真是春寒料峭,有點冷。
我沒打擾他們,而是從托管中心進門,在我自留的辦公室里翻找出托管協(xié)議。
里面就有托管吃飯這一條,當初為了防止有人鬧事,我明確寫著《托管用餐食品用料告知書》。
上面清晰寫著:“小飯桌內蔬菜新鮮,肉類偶爾會用到冷凍品,顧客已經了解且同意?!?br>
所有人都簽字。
……第二天,小區(qū)的業(yè)主群前所未有的鬧騰。
宋明在群里發(fā)了他們五星級酒店里的食品安全要求,同時還有一份《關于托管小飯桌的食品安全和服務質量提升的倡議書》。
三千多字的文件,從食品安全到餐廳桌椅擺放,再到食材用料問題,最后甚至提到了合同條款,他每一條都能大談特談,配著專家的咨詢建議截圖。
最后總結了一番,總共四點。
第一,他要求我不許再做任何冷凍肉類菜品,使用每日宰殺的新鮮肉。
第二,他要求我公布菜品進價明細。
第三,他要求我去食品***備案,**正規(guī)證件。
**,他要求我對店內人員進行專業(yè)培訓,擴招員工,同時還要求我更改合同,明確我的小飯桌不會忽然抬高價格。
群內都是附和聲。
“支持贊同,我早就想說了,我們家孩子正在長身體的時候,那雞腿都是冷凍過的,里面都有細菌呢!”
“就是,我們不是想鬧事,只是想讓家里老人和孩子吃的安全?!?br>
“老實說,我早就覺得小飯桌的飯菜不健康了?!?br>
“對啊,吃出問題,追悔莫及。”
那個說飯菜不健康的ID我很熟悉。
是住在我樓上的小周。
他昨天晚上還買了食堂里的鹵雞腿,說是要帶回去給家里人吃。
我扔開手機,揉了揉發(fā)脹的眼睛。
午飯過后,我聯(lián)系宋明見面。
他和初見沒什么不同,溫文爾雅,西裝襯衫,禮貌客氣。
“麗舒姐,你找我?”
我把他群里的文件打印出來遞給他。
“宋明,你弄這些,為什么不提前和我溝通?”
他笑了笑。
“麗舒姐,這也不是我一個人的想法,只不過我?guī)痛蠹艺f了出來而已,而且這種群就是為了方便我們表達意見創(chuàng)立的,大家都參與進來,總比我私下來找您效率高,也公平公正?!?br>
“公平公正?”
我翻開那份文件。
“你要求我用當日宰殺的雞腿肉,擴招員工,那成本從哪里來,你想過嗎?”
“抱歉?!?br>
精彩片段
《業(yè)主聯(lián)名舉報我,商鋪出租那日都慌了》這本書大家都在找,其實這是一本給力小說,小說的主人公是宋明麗舒,講述了?女兒上大學后,我把家里空出來的兩間商鋪做成了平價小飯桌。我找人重新設計裝修,又花錢買了需要的家具,把空間分成了老人區(qū)和孩童區(qū)。老人小孩統(tǒng)一價格,一人十塊,憑飯量自取。讓家長忙的孩子們有個臨時休息的地方,也給孤寡老人一個吃飯的地方。所有的東西我都是新買的,小飯桌請了兩個大廚,每日中午提供二十種菜品,三種湯,和五種主食。我一直都覺得自己是在做好事。開張后,我的生意很火爆,大家都很喜歡兩個師傅做的飯菜,...