第3章 豆沙包與舊照片
街角的店
凌晨五點(diǎn),天還蒙著層淡青色的霧,李硯之騎著電動(dòng)車轉(zhuǎn)過(guò)街角時(shí),看見(jiàn)昨天那只黑貓正蹲在店門口的臺(tái)階上,聽見(jiàn)車聲,它抬起頭“喵”了一聲,尾巴輕輕掃過(guò)地面——不再是之前那副怯生生的模樣,反倒像是在等他開門。
“早啊,小家伙。”
李硯之停下車,從車筐里拿出提前分裝的貓糧,倒在臺(tái)階角落的瓷碗里。
黑貓湊過(guò)去低頭吃著,他趁機(jī)摸了摸它的背,皮毛比昨天順滑了些,看來(lái)是真把這兒當(dāng)成了能落腳的地方。
開門時(shí),店里的兩只貓己經(jīng)醒了。
少少照舊蹭著他的褲腿,多多卻沒(méi)像往常那樣趴在藤椅上,而是蹲在吧臺(tái)的抽屜旁,對(duì)著抽屜縫“喵喵”叫。
李硯之拉開抽屜,里面放著外婆之前給他的舊相冊(cè),不知怎么被多多扒拉到了抽屜邊緣,封面上還沾著幾根貓毛。
“你倒是會(huì)找東西?!?br>
他笑著把相冊(cè)拿出來(lái),順手摸了摸多多的頭,轉(zhuǎn)身把車筐里的紅小豆搬進(jìn)廚房——今天要做豆沙包,這是昨天答應(yīng)外婆的,也是他小時(shí)候最愛(ài)的點(diǎn)心。
紅豆是前一天晚上就泡好的,此刻己經(jīng)吸飽了水,圓鼓鼓的。
李硯之把豆子倒進(jìn)砂鍋里,加足量的清水,開小火慢慢煮。
煮豆子的時(shí)間長(zhǎng),他正好趁著這功夫收拾廚房,把昨天用過(guò)的蒸屜擦干凈,又把面粉、酵母粉都拿出來(lái)備好。
砂鍋里的豆子漸漸煮得軟爛,空氣里飄起淡淡的豆香。
李硯之關(guān)掉火,用勺子把豆子壓成泥,然后倒進(jìn)不粘鍋,加適量的老紅糖——還是外婆捎來(lái)的那袋,接著開小火慢慢翻炒。
炒豆沙是個(gè)耐心活,得不停攪動(dòng),不然容易糊底。
紅糖慢慢融化,和豆泥混在一起,甜香越來(lái)越濃,比昨天的糖糕香味更溫潤(rùn)些。
“好香啊?!?br>
少少不知什么時(shí)候溜進(jìn)了廚房,蹲在灶臺(tái)邊,仰著頭看他炒豆沙,尾巴晃個(gè)不停。
李硯之笑著挖了一小勺放涼,遞到它嘴邊,少少小心翼翼地舔了舔,眼睛立刻亮了,又湊過(guò)來(lái)想再吃一口,卻被他輕輕推開,“這個(gè)太甜,不能多吃。”
等豆沙炒得黏糊糊的,能掛在勺子上不掉,李硯之就把它盛出來(lái)放進(jìn)瓷碗里,讓它自然放涼。
接著他開始和面,把面粉、酵母粉和少量溫水混在一起,揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布放在溫暖的地方發(fā)酵。
趁著面團(tuán)發(fā)酵的功夫,李硯之回到吧臺(tái),拿起那本舊相冊(cè)翻了起來(lái)。
相冊(cè)的封面是紅色的,邊角己經(jīng)有些磨損,里面夾著外婆年輕時(shí)的照片——有她站在老街口的樣子,梳著兩條麻花辮,手里拿著剛做好的豆沙包;還有一張是外婆和年輕時(shí)的外公的合影,兩人站在一家小店門口,店門上掛著的木牌上寫著“李記點(diǎn)心鋪”,和現(xiàn)在的“街角的店”,竟是同一個(gè)位置。
“原來(lái)外婆以前也在這兒開過(guò)店啊?!?br>
李硯之看著照片,心里暖暖的。
他小時(shí)候只知道外婆會(huì)做點(diǎn)心,卻不知道她還開過(guò)鋪?zhàn)樱y怪外婆總說(shuō),老街的空氣里,都帶著點(diǎn)心的香味。
正看著,門口傳來(lái)“喵”的一聲,是那只黑貓吃完了貓糧,站在門口看著他。
李硯之笑著招了招手,黑貓猶豫了一下,慢慢走進(jìn)來(lái),蹲在他的腳邊,尾巴輕輕晃著。
“以后你就叫‘煤球’吧?!?br>
李硯之摸了摸它的頭,“跟多多、少少做個(gè)伴?!?br>
煤球像是聽懂了,蹭了蹭他的褲腿,又低頭舔了舔爪子。
面團(tuán)發(fā)酵好了,變得胖乎乎的,用手一按,能彈出一個(gè)小坑。
李硯之把面團(tuán)取出來(lái),放在案板上揉了揉,排出里面的空氣,然后分成一個(gè)個(gè)大小均勻的小劑子。
每個(gè)小劑子都被他揉成圓球狀,用手掌壓扁,中間放上一勺涼透的豆沙餡——豆沙餡要放得足足的,這樣咬一口才能滿嘴都是甜香,就像外婆以前做的那樣。
包好的豆沙包被他放在蒸屜里,蓋上蓋子二次發(fā)酵。
等豆沙包變得比原來(lái)大了一圈,李硯之就開大火蒸。
蒸了大概十五分鐘,廚房里就飄出了豆沙包的香味——面粉的麥香混著豆沙的甜香,比炒豆沙時(shí)的味道更濃郁,勾得人首咽口水。
“叮鈴”一聲,門口的風(fēng)鈴響了,是早上的老奶奶來(lái)了,這次身邊跟著老爺爺,兩人手里還提著一個(gè)布包。
“小伙子,我們來(lái)啦!”
老奶奶笑著走進(jìn)來(lái),眼睛一下子就盯上了蒸屜,“這是做的什么呀?
聞著真香?!?br>
“奶奶早,爺爺早。
這是豆沙包,昨天跟您說(shuō)過(guò)的,今天剛蒸好,您要不要嘗嘗?”
李硯之掀開蒸屜的蓋子,里面的豆沙包白白胖胖的,透著淡淡的粉色,是豆沙的顏色滲了出來(lái),看著就很**。
“要嘗要嘗!”
老奶奶趕緊湊過(guò)來(lái),李硯之拿出一個(gè)豆沙包,用盤子盛著遞過(guò)去,“剛蒸好的,有點(diǎn)燙,您慢點(diǎn)吃?!?br>
老奶奶吹了吹,小心翼翼地咬了一口。
豆沙餡立刻流了出來(lái),甜而不膩,豆沙的香味在嘴里散開,面皮軟軟的,帶著麥香,和她小時(shí)候吃的味道一模一樣。
“好吃!
太好吃了!”
老奶奶眼睛亮了亮,又咬了一大口,“跟我年輕時(shí)候吃的豆沙包一個(gè)味,那時(shí)候你外婆在這兒開了家點(diǎn)心鋪,做的豆沙包跟這個(gè)一模一樣!”
“您也吃過(guò)外婆做的豆沙包啊?”
李硯之笑著問(wèn)。
“當(dāng)然吃過(guò)!”
老爺爺接過(guò)話茬,“那時(shí)候你外婆的點(diǎn)心鋪可火了,老街里的人,誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)她做的豆沙包???
后來(lái)你外婆嫁給了你外公,才把鋪?zhàn)雨P(guān)了。
沒(méi)想到現(xiàn)在,你又在這兒開了店,還做出了一樣的味道。”
李硯之聽著,心里更暖了。
他給老爺爺也遞了一個(gè)豆沙包,又盛了兩碗桂花糖粥,“爺爺,您也嘗嘗,粥還是熱乎的?!?br>
老爺爺咬了一口豆沙包,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“嗯,就是這個(gè)味!
小伙子,你這手藝,跟你外婆一模一樣,都是用心做的?!?br>
正說(shuō)著,門口的風(fēng)鈴又響了,穿校服的小姑娘背著書包跑了進(jìn)來(lái),一進(jìn)門就喊:“老板,今天有什么新吃的嗎?
我昨天跟我同學(xué)說(shuō)了,他們都讓我?guī)退麄儙c(diǎn)心呢!”
“今天做了豆沙包,5塊錢一個(gè),剛蒸好的,你要不要嘗嘗?”
李硯之笑著說(shuō)。
“要!”
小姑娘趕緊掏出錢,“我要一個(gè)豆沙包,還要一個(gè)昨天的糖糕,再幫我同學(xué)帶兩個(gè)豆沙包、兩個(gè)糖糕!”
李硯之很快把東西裝好,遞給小姑娘。
小姑娘先咬了一口豆沙包,眼睛立刻睜大了,“哇!
好好吃??!
豆沙好多,甜甜的,面皮也好軟,比我媽媽買的好吃多了!”
她一邊吃,一邊把剩下的點(diǎn)心放進(jìn)書包里,“我明天還要來(lái),還要幫同學(xué)帶!”
“好啊,明天我還做?!?br>
李硯之笑著說(shuō)。
上午的顧客漸漸多了起來(lái),有熟客,也有新客——大多是小姑**同學(xué),還有幾個(gè)是聽老奶奶和老爺爺說(shuō)好吃,特意來(lái)嘗嘗的。
大家嘗了豆沙包,都贊不絕口,有的說(shuō)豆沙餡甜而不膩,有的說(shuō)面皮軟乎乎的,還有的說(shuō),這味道讓他們想起了小時(shí)候奶奶做的點(diǎn)心。
快到十一點(diǎn)的時(shí)候,昨天那個(gè)穿淺色連衣裙的姑娘又來(lái)了,手里還是拿著相機(jī),身邊多了兩個(gè)朋友。
“老板,我們來(lái)啦!”
姑娘笑著走進(jìn)來(lái),“我昨天跟我朋友說(shuō)了,你這兒的糖糕超好吃,他們非要來(lái)嘗嘗,今天還有糖糕嗎?”
“有呢,今天還做了新的豆沙包,你們要不要也嘗嘗?”
李硯之笑著說(shuō)。
“要!”
姑**朋友立刻說(shuō)道,“我們一人要一個(gè)糖糕、一個(gè)豆沙包,再來(lái)三碗桂花糖粥!”
李硯之很快把東西端了過(guò)去。
三個(gè)姑娘先嘗了糖糕,又嘗了豆沙包,都露出了驚喜的表情。
“這個(gè)豆沙包也太好吃了吧!”
其中一個(gè)姑娘說(shuō),“豆沙餡好香,一點(diǎn)都不齁甜,面皮也軟軟的,我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的豆沙包!”
“我要拍下來(lái)發(fā)朋友圈!”
另一個(gè)姑娘拿出手機(jī),對(duì)著豆沙包和糖糕拍了好幾張照片,“這么寶藏的小店,一定要讓更多人知道!”
李硯之看著她們開心的樣子,心里甜甜的。
他想起外婆說(shuō)的話,做吃的要用心,用心做的東西才好吃。
現(xiàn)在他終于明白,用心做的點(diǎn)心,不僅能讓人嘗到甜香,還能讓人想起心里最溫暖的回憶。
中午的時(shí)候,昨天的西裝男人又來(lái)了,身邊還跟著幾個(gè)同事。
“老板,我們來(lái)啦!”
男人笑著說(shuō),“昨天跟他們說(shuō)了,你這兒的東西好吃,他們今天非要來(lái)嘗嘗,給我們來(lái)六個(gè)鮮**、六個(gè)豆沙包、六碗桂花糖粥!”
“好嘞。”
李硯之趕緊忙活起來(lái),把剛蒸好的豆沙包和熱好的鮮**端了過(guò)去。
男人們嘗了之后,都贊不絕口。
“這個(gè)豆沙包太絕了!”
其中一個(gè)戴眼鏡的男人說(shuō),“我好久沒(méi)吃過(guò)這么地道的豆沙包了,比我家樓下的點(diǎn)心鋪好吃多了!”
“以后我們中午就定點(diǎn)你這兒了!”
西裝男人笑著說(shuō),“你可得多準(zhǔn)備點(diǎn)食材,我們公司好多人都想來(lái)嘗嘗呢!”
“放心吧,我會(huì)多準(zhǔn)備的。”
李硯之笑著說(shuō)。
下午的時(shí)候,太陽(yáng)漸漸斜了,老街里的人少了些。
李硯之坐在吧臺(tái)后,看著窗外的梧桐葉,手里拿著那本舊相冊(cè)。
煤球蹲在他的腳邊,多多趴在他的腿上,少少則蹲在窗臺(tái)上,盯著外面的麻雀。
偶爾有顧客進(jìn)來(lái),點(diǎn)個(gè)豆沙包或者糖糕,吃得滿足了,就跟李硯之聊幾句,有的問(wèn)他豆沙包是怎么做的,有的問(wèn)他外婆以前的點(diǎn)心鋪是什么樣子的。
李硯之都耐心地回答,還把舊相冊(cè)拿給他們看,讓他們看看外婆年輕時(shí)的樣子,看看以前的“李記點(diǎn)心鋪”。
傍晚的時(shí)候,老奶奶和老爺爺又來(lái)了,這次還帶來(lái)了一個(gè)小竹籃,里面裝著剛煮好的玉米。
“小伙子,這是我們自己種的玉米,剛煮好的,你嘗嘗。”
老奶奶把玉米遞給李硯之,“你做的點(diǎn)心給我們吃,我們也給你帶點(diǎn)好吃的。”
“謝謝奶奶?!?br>
李硯之接過(guò)玉米,咬了一口,甜甜的,糯糯的,很好吃。
“小伙子,你這店啊,跟你外婆以前的鋪?zhàn)右粯?,都是讓人心里暖和的地方。?br>
老爺爺笑著說(shuō),“以后我們每天都來(lái),看著你這店,就像看到你外婆以前的樣子?!?br>
“爺爺奶奶能來(lái),我高興還來(lái)不及呢?!?br>
李硯之笑著說(shuō)。
七點(diǎn)多的時(shí)候,太陽(yáng)漸漸落下去了,老街里亮起了路燈。
李硯之開始收拾東西,準(zhǔn)備關(guān)門。
今天的豆沙包賣得很好,剩下的不多了,糖糕和鮮**也賣得差不多了。
他把廚房收拾干凈,把剩下的豆沙餡放進(jìn)冰箱里,又把那本舊相冊(cè)放回抽屜里。
煤球己經(jīng)趴在門口的小墊子上睡著了,是李硯之特意給它準(zhǔn)備的。
多多和少少則蹲在吧臺(tái)旁,看著他收拾東西。
李硯之鎖好門,把“今日供應(yīng)”的小黑板收進(jìn)來(lái),上面的字又多了一行:豆沙包(5元/個(gè))。
他背著包,慢慢走在老街上。
晚風(fēng)拂過(guò),帶著梧桐葉的清香,還有豆沙包殘留的甜香。
他走到昨天喂煤球的地方,發(fā)現(xiàn)瓷碗己經(jīng)空了,看來(lái)煤球己經(jīng)把這兒當(dāng)成了家。
回到家,李硯之先給多多、少少和煤球換了貓砂,然后洗了個(gè)澡,坐在沙發(fā)上,拿出手機(jī),給外婆發(fā)了條消息:“外婆,今天做了豆沙包,大家都說(shuō)好吃,還有人說(shuō)跟您以前做的味道一樣。
我還看到了您以前開的‘李記點(diǎn)心鋪’的照片,原來(lái)您以前也在這兒開過(guò)店啊?!?br>
沒(méi)過(guò)多久,外婆就回了消息:“傻孩子,那時(shí)候你還小,我沒(méi)跟你說(shuō)過(guò)。
你把店開在那兒,真好,就像我還在你身邊一樣。
明天別太累了,記得按時(shí)吃飯。”
李硯之看著消息,笑了笑,回復(fù)道:“我不累,外婆,您放心吧。
明天我想做南瓜餅,也是您教我的那種,外酥里軟的。”
放下手機(jī),李硯之靠在沙發(fā)上,多多跳上沙發(fā),趴在他的腿上,少少蹲在他的腳邊,煤球則蜷縮在沙發(fā)的另一頭。
窗外的月光透過(guò)窗戶照進(jìn)來(lái),溫柔而安靜。
李硯之輕輕**著多多的背,心里想著明天的南瓜餅——南瓜要蒸得軟軟的,和面粉混在一起,揉成面團(tuán),包上豆沙餡,煎得外酥里軟的,咬一口就能嘗到南瓜的香甜和豆沙的軟糯。
他好像己經(jīng)聞到了南瓜餅的香味,看到了顧客們驚喜的笑容。
他閉上眼睛,嘴角帶著微笑。
“早啊,小家伙。”
李硯之停下車,從車筐里拿出提前分裝的貓糧,倒在臺(tái)階角落的瓷碗里。
黑貓湊過(guò)去低頭吃著,他趁機(jī)摸了摸它的背,皮毛比昨天順滑了些,看來(lái)是真把這兒當(dāng)成了能落腳的地方。
開門時(shí),店里的兩只貓己經(jīng)醒了。
少少照舊蹭著他的褲腿,多多卻沒(méi)像往常那樣趴在藤椅上,而是蹲在吧臺(tái)的抽屜旁,對(duì)著抽屜縫“喵喵”叫。
李硯之拉開抽屜,里面放著外婆之前給他的舊相冊(cè),不知怎么被多多扒拉到了抽屜邊緣,封面上還沾著幾根貓毛。
“你倒是會(huì)找東西?!?br>
他笑著把相冊(cè)拿出來(lái),順手摸了摸多多的頭,轉(zhuǎn)身把車筐里的紅小豆搬進(jìn)廚房——今天要做豆沙包,這是昨天答應(yīng)外婆的,也是他小時(shí)候最愛(ài)的點(diǎn)心。
紅豆是前一天晚上就泡好的,此刻己經(jīng)吸飽了水,圓鼓鼓的。
李硯之把豆子倒進(jìn)砂鍋里,加足量的清水,開小火慢慢煮。
煮豆子的時(shí)間長(zhǎng),他正好趁著這功夫收拾廚房,把昨天用過(guò)的蒸屜擦干凈,又把面粉、酵母粉都拿出來(lái)備好。
砂鍋里的豆子漸漸煮得軟爛,空氣里飄起淡淡的豆香。
李硯之關(guān)掉火,用勺子把豆子壓成泥,然后倒進(jìn)不粘鍋,加適量的老紅糖——還是外婆捎來(lái)的那袋,接著開小火慢慢翻炒。
炒豆沙是個(gè)耐心活,得不停攪動(dòng),不然容易糊底。
紅糖慢慢融化,和豆泥混在一起,甜香越來(lái)越濃,比昨天的糖糕香味更溫潤(rùn)些。
“好香啊?!?br>
少少不知什么時(shí)候溜進(jìn)了廚房,蹲在灶臺(tái)邊,仰著頭看他炒豆沙,尾巴晃個(gè)不停。
李硯之笑著挖了一小勺放涼,遞到它嘴邊,少少小心翼翼地舔了舔,眼睛立刻亮了,又湊過(guò)來(lái)想再吃一口,卻被他輕輕推開,“這個(gè)太甜,不能多吃。”
等豆沙炒得黏糊糊的,能掛在勺子上不掉,李硯之就把它盛出來(lái)放進(jìn)瓷碗里,讓它自然放涼。
接著他開始和面,把面粉、酵母粉和少量溫水混在一起,揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布放在溫暖的地方發(fā)酵。
趁著面團(tuán)發(fā)酵的功夫,李硯之回到吧臺(tái),拿起那本舊相冊(cè)翻了起來(lái)。
相冊(cè)的封面是紅色的,邊角己經(jīng)有些磨損,里面夾著外婆年輕時(shí)的照片——有她站在老街口的樣子,梳著兩條麻花辮,手里拿著剛做好的豆沙包;還有一張是外婆和年輕時(shí)的外公的合影,兩人站在一家小店門口,店門上掛著的木牌上寫著“李記點(diǎn)心鋪”,和現(xiàn)在的“街角的店”,竟是同一個(gè)位置。
“原來(lái)外婆以前也在這兒開過(guò)店啊?!?br>
李硯之看著照片,心里暖暖的。
他小時(shí)候只知道外婆會(huì)做點(diǎn)心,卻不知道她還開過(guò)鋪?zhàn)樱y怪外婆總說(shuō),老街的空氣里,都帶著點(diǎn)心的香味。
正看著,門口傳來(lái)“喵”的一聲,是那只黑貓吃完了貓糧,站在門口看著他。
李硯之笑著招了招手,黑貓猶豫了一下,慢慢走進(jìn)來(lái),蹲在他的腳邊,尾巴輕輕晃著。
“以后你就叫‘煤球’吧?!?br>
李硯之摸了摸它的頭,“跟多多、少少做個(gè)伴?!?br>
煤球像是聽懂了,蹭了蹭他的褲腿,又低頭舔了舔爪子。
面團(tuán)發(fā)酵好了,變得胖乎乎的,用手一按,能彈出一個(gè)小坑。
李硯之把面團(tuán)取出來(lái),放在案板上揉了揉,排出里面的空氣,然后分成一個(gè)個(gè)大小均勻的小劑子。
每個(gè)小劑子都被他揉成圓球狀,用手掌壓扁,中間放上一勺涼透的豆沙餡——豆沙餡要放得足足的,這樣咬一口才能滿嘴都是甜香,就像外婆以前做的那樣。
包好的豆沙包被他放在蒸屜里,蓋上蓋子二次發(fā)酵。
等豆沙包變得比原來(lái)大了一圈,李硯之就開大火蒸。
蒸了大概十五分鐘,廚房里就飄出了豆沙包的香味——面粉的麥香混著豆沙的甜香,比炒豆沙時(shí)的味道更濃郁,勾得人首咽口水。
“叮鈴”一聲,門口的風(fēng)鈴響了,是早上的老奶奶來(lái)了,這次身邊跟著老爺爺,兩人手里還提著一個(gè)布包。
“小伙子,我們來(lái)啦!”
老奶奶笑著走進(jìn)來(lái),眼睛一下子就盯上了蒸屜,“這是做的什么呀?
聞著真香?!?br>
“奶奶早,爺爺早。
這是豆沙包,昨天跟您說(shuō)過(guò)的,今天剛蒸好,您要不要嘗嘗?”
李硯之掀開蒸屜的蓋子,里面的豆沙包白白胖胖的,透著淡淡的粉色,是豆沙的顏色滲了出來(lái),看著就很**。
“要嘗要嘗!”
老奶奶趕緊湊過(guò)來(lái),李硯之拿出一個(gè)豆沙包,用盤子盛著遞過(guò)去,“剛蒸好的,有點(diǎn)燙,您慢點(diǎn)吃?!?br>
老奶奶吹了吹,小心翼翼地咬了一口。
豆沙餡立刻流了出來(lái),甜而不膩,豆沙的香味在嘴里散開,面皮軟軟的,帶著麥香,和她小時(shí)候吃的味道一模一樣。
“好吃!
太好吃了!”
老奶奶眼睛亮了亮,又咬了一大口,“跟我年輕時(shí)候吃的豆沙包一個(gè)味,那時(shí)候你外婆在這兒開了家點(diǎn)心鋪,做的豆沙包跟這個(gè)一模一樣!”
“您也吃過(guò)外婆做的豆沙包啊?”
李硯之笑著問(wèn)。
“當(dāng)然吃過(guò)!”
老爺爺接過(guò)話茬,“那時(shí)候你外婆的點(diǎn)心鋪可火了,老街里的人,誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)她做的豆沙包???
后來(lái)你外婆嫁給了你外公,才把鋪?zhàn)雨P(guān)了。
沒(méi)想到現(xiàn)在,你又在這兒開了店,還做出了一樣的味道。”
李硯之聽著,心里更暖了。
他給老爺爺也遞了一個(gè)豆沙包,又盛了兩碗桂花糖粥,“爺爺,您也嘗嘗,粥還是熱乎的?!?br>
老爺爺咬了一口豆沙包,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“嗯,就是這個(gè)味!
小伙子,你這手藝,跟你外婆一模一樣,都是用心做的?!?br>
正說(shuō)著,門口的風(fēng)鈴又響了,穿校服的小姑娘背著書包跑了進(jìn)來(lái),一進(jìn)門就喊:“老板,今天有什么新吃的嗎?
我昨天跟我同學(xué)說(shuō)了,他們都讓我?guī)退麄儙c(diǎn)心呢!”
“今天做了豆沙包,5塊錢一個(gè),剛蒸好的,你要不要嘗嘗?”
李硯之笑著說(shuō)。
“要!”
小姑娘趕緊掏出錢,“我要一個(gè)豆沙包,還要一個(gè)昨天的糖糕,再幫我同學(xué)帶兩個(gè)豆沙包、兩個(gè)糖糕!”
李硯之很快把東西裝好,遞給小姑娘。
小姑娘先咬了一口豆沙包,眼睛立刻睜大了,“哇!
好好吃??!
豆沙好多,甜甜的,面皮也好軟,比我媽媽買的好吃多了!”
她一邊吃,一邊把剩下的點(diǎn)心放進(jìn)書包里,“我明天還要來(lái),還要幫同學(xué)帶!”
“好啊,明天我還做?!?br>
李硯之笑著說(shuō)。
上午的顧客漸漸多了起來(lái),有熟客,也有新客——大多是小姑**同學(xué),還有幾個(gè)是聽老奶奶和老爺爺說(shuō)好吃,特意來(lái)嘗嘗的。
大家嘗了豆沙包,都贊不絕口,有的說(shuō)豆沙餡甜而不膩,有的說(shuō)面皮軟乎乎的,還有的說(shuō),這味道讓他們想起了小時(shí)候奶奶做的點(diǎn)心。
快到十一點(diǎn)的時(shí)候,昨天那個(gè)穿淺色連衣裙的姑娘又來(lái)了,手里還是拿著相機(jī),身邊多了兩個(gè)朋友。
“老板,我們來(lái)啦!”
姑娘笑著走進(jìn)來(lái),“我昨天跟我朋友說(shuō)了,你這兒的糖糕超好吃,他們非要來(lái)嘗嘗,今天還有糖糕嗎?”
“有呢,今天還做了新的豆沙包,你們要不要也嘗嘗?”
李硯之笑著說(shuō)。
“要!”
姑**朋友立刻說(shuō)道,“我們一人要一個(gè)糖糕、一個(gè)豆沙包,再來(lái)三碗桂花糖粥!”
李硯之很快把東西端了過(guò)去。
三個(gè)姑娘先嘗了糖糕,又嘗了豆沙包,都露出了驚喜的表情。
“這個(gè)豆沙包也太好吃了吧!”
其中一個(gè)姑娘說(shuō),“豆沙餡好香,一點(diǎn)都不齁甜,面皮也軟軟的,我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的豆沙包!”
“我要拍下來(lái)發(fā)朋友圈!”
另一個(gè)姑娘拿出手機(jī),對(duì)著豆沙包和糖糕拍了好幾張照片,“這么寶藏的小店,一定要讓更多人知道!”
李硯之看著她們開心的樣子,心里甜甜的。
他想起外婆說(shuō)的話,做吃的要用心,用心做的東西才好吃。
現(xiàn)在他終于明白,用心做的點(diǎn)心,不僅能讓人嘗到甜香,還能讓人想起心里最溫暖的回憶。
中午的時(shí)候,昨天的西裝男人又來(lái)了,身邊還跟著幾個(gè)同事。
“老板,我們來(lái)啦!”
男人笑著說(shuō),“昨天跟他們說(shuō)了,你這兒的東西好吃,他們今天非要來(lái)嘗嘗,給我們來(lái)六個(gè)鮮**、六個(gè)豆沙包、六碗桂花糖粥!”
“好嘞。”
李硯之趕緊忙活起來(lái),把剛蒸好的豆沙包和熱好的鮮**端了過(guò)去。
男人們嘗了之后,都贊不絕口。
“這個(gè)豆沙包太絕了!”
其中一個(gè)戴眼鏡的男人說(shuō),“我好久沒(méi)吃過(guò)這么地道的豆沙包了,比我家樓下的點(diǎn)心鋪好吃多了!”
“以后我們中午就定點(diǎn)你這兒了!”
西裝男人笑著說(shuō),“你可得多準(zhǔn)備點(diǎn)食材,我們公司好多人都想來(lái)嘗嘗呢!”
“放心吧,我會(huì)多準(zhǔn)備的。”
李硯之笑著說(shuō)。
下午的時(shí)候,太陽(yáng)漸漸斜了,老街里的人少了些。
李硯之坐在吧臺(tái)后,看著窗外的梧桐葉,手里拿著那本舊相冊(cè)。
煤球蹲在他的腳邊,多多趴在他的腿上,少少則蹲在窗臺(tái)上,盯著外面的麻雀。
偶爾有顧客進(jìn)來(lái),點(diǎn)個(gè)豆沙包或者糖糕,吃得滿足了,就跟李硯之聊幾句,有的問(wèn)他豆沙包是怎么做的,有的問(wèn)他外婆以前的點(diǎn)心鋪是什么樣子的。
李硯之都耐心地回答,還把舊相冊(cè)拿給他們看,讓他們看看外婆年輕時(shí)的樣子,看看以前的“李記點(diǎn)心鋪”。
傍晚的時(shí)候,老奶奶和老爺爺又來(lái)了,這次還帶來(lái)了一個(gè)小竹籃,里面裝著剛煮好的玉米。
“小伙子,這是我們自己種的玉米,剛煮好的,你嘗嘗。”
老奶奶把玉米遞給李硯之,“你做的點(diǎn)心給我們吃,我們也給你帶點(diǎn)好吃的。”
“謝謝奶奶?!?br>
李硯之接過(guò)玉米,咬了一口,甜甜的,糯糯的,很好吃。
“小伙子,你這店啊,跟你外婆以前的鋪?zhàn)右粯?,都是讓人心里暖和的地方。?br>
老爺爺笑著說(shuō),“以后我們每天都來(lái),看著你這店,就像看到你外婆以前的樣子?!?br>
“爺爺奶奶能來(lái),我高興還來(lái)不及呢?!?br>
李硯之笑著說(shuō)。
七點(diǎn)多的時(shí)候,太陽(yáng)漸漸落下去了,老街里亮起了路燈。
李硯之開始收拾東西,準(zhǔn)備關(guān)門。
今天的豆沙包賣得很好,剩下的不多了,糖糕和鮮**也賣得差不多了。
他把廚房收拾干凈,把剩下的豆沙餡放進(jìn)冰箱里,又把那本舊相冊(cè)放回抽屜里。
煤球己經(jīng)趴在門口的小墊子上睡著了,是李硯之特意給它準(zhǔn)備的。
多多和少少則蹲在吧臺(tái)旁,看著他收拾東西。
李硯之鎖好門,把“今日供應(yīng)”的小黑板收進(jìn)來(lái),上面的字又多了一行:豆沙包(5元/個(gè))。
他背著包,慢慢走在老街上。
晚風(fēng)拂過(guò),帶著梧桐葉的清香,還有豆沙包殘留的甜香。
他走到昨天喂煤球的地方,發(fā)現(xiàn)瓷碗己經(jīng)空了,看來(lái)煤球己經(jīng)把這兒當(dāng)成了家。
回到家,李硯之先給多多、少少和煤球換了貓砂,然后洗了個(gè)澡,坐在沙發(fā)上,拿出手機(jī),給外婆發(fā)了條消息:“外婆,今天做了豆沙包,大家都說(shuō)好吃,還有人說(shuō)跟您以前做的味道一樣。
我還看到了您以前開的‘李記點(diǎn)心鋪’的照片,原來(lái)您以前也在這兒開過(guò)店啊?!?br>
沒(méi)過(guò)多久,外婆就回了消息:“傻孩子,那時(shí)候你還小,我沒(méi)跟你說(shuō)過(guò)。
你把店開在那兒,真好,就像我還在你身邊一樣。
明天別太累了,記得按時(shí)吃飯。”
李硯之看著消息,笑了笑,回復(fù)道:“我不累,外婆,您放心吧。
明天我想做南瓜餅,也是您教我的那種,外酥里軟的。”
放下手機(jī),李硯之靠在沙發(fā)上,多多跳上沙發(fā),趴在他的腿上,少少蹲在他的腳邊,煤球則蜷縮在沙發(fā)的另一頭。
窗外的月光透過(guò)窗戶照進(jìn)來(lái),溫柔而安靜。
李硯之輕輕**著多多的背,心里想著明天的南瓜餅——南瓜要蒸得軟軟的,和面粉混在一起,揉成面團(tuán),包上豆沙餡,煎得外酥里軟的,咬一口就能嘗到南瓜的香甜和豆沙的軟糯。
他好像己經(jīng)聞到了南瓜餅的香味,看到了顧客們驚喜的笑容。
他閉上眼睛,嘴角帶著微笑。