頭嗦了一口：“吃?！?br>他笑了。
那個(gè)笑容我現(xiàn)在還記得。
因?yàn)楹芨蓛?，像雨后的棋石路，濕漉漉的，但亮堂?br>后來(lái)我才知道，陸遠(yuǎn)是蕪湖人。
中專畢業(yè)就出來(lái)打工，在飯店洗過(guò)碗，在工地搬過(guò)磚，后來(lái)跟著大雄學(xué)了半個(gè)月。
大雄去柳州處理事情，他第一次獨(dú)立守店，就遇到了我這個(gè)難纏的客人。
“你運(yùn)氣不好，”我說(shuō)，“你要是做得好吃，我就不會(huì)記住你。”
“那我應(yīng)該謝謝你？”
“不用謝，給我加個(gè)鹵蛋就行。”
他真的給我加了個(gè)鹵蛋，沒(méi)收錢。
從那以后，陸遠(yuǎn)經(jīng)常出現(xiàn)在攤位前。
大雄回來(lái)過(guò)一次，待了兩天又走了。
走之前教了陸遠(yuǎn)一些東西，但大部分時(shí)間，都是陸遠(yuǎn)一個(gè)人在店里。
他做粉的技術(shù)進(jìn)步很快。
第一周粉不是老了就是嫩了，第二周辣度穩(wěn)定了，第三周酸筍放得準(zhǔn)了，到了**周——
我嗦了一口，放下筷子看著他：“行了，像樣了，能出師了。”
他長(zhǎng)出一口氣，好像通過(guò)了一場(chǎng)**。
而主考官就是我。
05
說(shuō)來(lái)也奇怪，我和陸遠(yuǎn)的關(guān)系，是在一碗一碗粉里慢慢熬出來(lái)的。
他不善言辭，我也不是話多的人。
但他每晚給我做粉，我每晚來(lái)吃粉，日子久了，就比跟別人親。
一開(kāi)始只是多聊兩句。
“今天累不累？”
“還行。”
“你那個(gè)客戶又改稿了吧？”
“你怎么知道？”
“你嗦粉的聲音大了，就是心情不好?！?br>后來(lái)變成，我?guī)退諗?，他送我到巷口?br>再后來(lái)，連收攤都不用說(shuō)了，我到了就幫他擦桌子。
他到了就把粉端上來(lái)，像兩個(gè)齒輪，不知道什么時(shí)候咬合在一起的。
有一天深夜，店里就剩我一個(gè)客人。
他做完了粉，沒(méi)有坐回柜臺(tái)，而是在我對(duì)面坐了下來(lái)。
“你有沒(méi)有覺(jué)得，”他說(shuō)，“螺獅粉很孤獨(dú)？”
“什么意思？”
“它那么臭，那么霸道，一出現(xiàn)什么味道都被它蓋住了，別的食物都躲著它。喜歡它的人愛(ài)得要死，不喜歡的人捂著鼻子走。它永遠(yuǎn)只有兩個(gè)極端，沒(méi)有中間?！?br>我看著他：“你是在說(shuō)粉，還是在說(shuō)你自己？”
他笑了，低頭攪著碗里最后一點(diǎn)湯：“都有一點(diǎn)吧?！?br>那一刻我忽然