第2章 初試身手
食香滿田園
林明浩瞪大了眼睛，似乎沒(méi)料到姐姐會(huì)問(wèn)出這樣的話。
他撓了撓頭，小聲說(shuō)道：“姐，你忘了？
今年春天雨水少，地里收成不好，交了租子后剩下的糧食本來(lái)就不多。
爹前幾天打的那只獐子換了米面，可也撐不了多久。
祖母說(shuō)，得省著吃等到秋收呢。”
林晚晴的心沉了下去。
她環(huán)顧這間簡(jiǎn)陋的屋子，土墻斑駁，家具破舊，連被褥都打著補(bǔ)丁。
這一切都在告訴她，這個(gè)家確實(shí)處在貧困之中。
“浩哥兒，扶我起來(lái)走走?！?br>
林晚晴輕聲說(shuō)。
林明浩猶豫了一下：“娘說(shuō)讓你多休息...我己經(jīng)好多了?！?br>
林晚晴堅(jiān)持道，慢慢挪到床邊。
弟弟見(jiàn)狀，趕緊上前攙扶。
推開(kāi)吱呀作響的木門，林晚晴走進(jìn)了小小的院落。
陽(yáng)光灑在她臉上，暖洋洋的。
院子一側(cè)是用茅草搭就的廚房，煙囪里正冒著裊裊炊煙。
“是你大伯娘在準(zhǔn)備晚飯呢?！?br>
王秀蘭從主屋走出來(lái)，手里拿著一件正在縫補(bǔ)的衣裳，“晴姐兒怎么起來(lái)了？
快回去躺著?！?br>
“娘，我躺得渾身都僵了，想活動(dòng)活動(dòng)。”
林晚晴說(shuō)著，慢慢走向廚房，“我去看看大伯娘做什么好吃的。”
廚房里，一個(gè)身材微胖的婦人正蹲在灶臺(tái)前添柴火。
這就是林晚晴的大伯娘趙春花，三十五歲的年紀(jì)，因?yàn)槌Ｄ陝谧鳎樕霞河辛孙L(fēng)霜的痕跡，但眉眼間透著農(nóng)家婦女特有的爽利勁兒。
“晴姐兒醒了？”
趙春花抬頭看見(jiàn)她，連忙站起身在圍裙上擦了擦手，“正好，幫我看看這粥熬得怎么樣。
今晚有兔肉燉著呢，你祖母特意吩咐的，給你補(bǔ)身子?！?br>
林晚晴看向那口大鐵鍋，里面是正在翻滾的米粥，顏色灰撲撲的，米粒很少，大多是切碎的野菜。
灶臺(tái)上放著幾個(gè)陶罐，她打開(kāi)一看，一個(gè)是糙米，一個(gè)是粗鹽，還有一個(gè)里面是幾種她叫不出名字的野菜。
這就是全部的食材了。
林晚晴心里一陣發(fā)酸。
在現(xiàn)代，她烹飪用的食材來(lái)自世界各地，調(diào)料就有上百種。
而這里，連最基本的油、醬、醋都沒(méi)有。
“大伯娘，讓我來(lái)試試吧？”
林晚晴突然說(shuō)。
趙春花愣了一下：“你這孩子，病才剛好，快歇著去。
做飯的事有我和**呢?！?br>
王秀蘭也跟了進(jìn)來(lái)：“是啊晴姐兒，廚房煙熏火燎的，對(duì)你身子不好?！?br>
林晚晴卻堅(jiān)持道：“娘，大伯娘，我就想活動(dòng)活動(dòng)筋骨。
而且...我在病中好像夢(mèng)到了些不一樣的做飯法子，想試試看?！?br>
周桂香這時(shí)也走進(jìn)了廚房：“怎么了這是？
晴姐兒怎么到廚房來(lái)了？”
“祖母，姐姐說(shuō)要做飯呢！”
林明浩搶著說(shuō)，眼睛好奇地盯著林晚晴。
林晚晴拉住祖母的手，軟聲求道：“祖母，我就試試嘛。
夢(mèng)里有個(gè)白胡子老爺爺教了我?guī)资?，說(shuō)能讓粥更好喝?！?br>
周桂香被孫女難得的孩子氣逗笑了：“好好好，就讓你試試。
不過(guò)只能一會(huì)兒啊，身子還沒(méi)好利索呢?！?br>
王秀蘭和趙春花對(duì)視一眼，無(wú)奈地讓出了灶臺(tái)前的位置。
林晚晴走到灶臺(tái)前，先仔細(xì)觀察了一下現(xiàn)有的食材。
糙米質(zhì)地粗糙，需要更多時(shí)間熬煮才能軟爛；野菜帶著苦澀味，需要處理；粗鹽顆粒大，需要化開(kāi)使用。
“浩哥兒，幫姐姐去打桶水來(lái)好嗎？”
林晚晴柔聲對(duì)弟弟說(shuō)。
林明浩立刻蹦跳著去了，不一會(huì)兒就提著小半桶水回來(lái)，臉上帶著“我能幫上忙”的驕傲表情。
林晚晴先舀出一些糙米，仔細(xì)淘洗干凈，然后用清水浸泡起來(lái)。
她記得這樣能讓糙米更容易煮爛。
“秀蘭啊，去把咱們留的那點(diǎn)豬油拿來(lái)?！?br>
周桂香突然吩咐道。
王秀蘭猶豫了一下：“娘，那不是要留著過(guò)年用的嗎...拿出來(lái)吧，晴姐兒想試試就讓她試試。”
周桂香揮揮手，“大不了過(guò)年時(shí)我再想法子。”
王秀蘭只好去里屋取出一個(gè)小陶罐，里面是凝白的豬油，只剩下罐底一點(diǎn)點(diǎn)了。
林晚晴心里一陣感動(dòng)。
她知道，這點(diǎn)豬油對(duì)這個(gè)家庭來(lái)說(shuō)是多么珍貴。
她小心地取了一小勺豬油放入熱鍋中，油化開(kāi)后，將切碎的野蔥野蒜下鍋爆香。
頓時(shí)，廚房里彌漫開(kāi)一股**的香氣。
“咦？
這味道真香！”
趙春花驚訝地說(shuō)。
林晚晴笑笑，將泡好的糙米瀝干水分，倒入鍋中翻炒，讓每粒米都裹上油脂。
這樣煮出來(lái)的粥會(huì)更香滑。
接著她加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮。
在等待的時(shí)間里，她將野菜仔細(xì)清洗，然后用開(kāi)水焯了一下，去除苦澀味。
“晴姐兒，你這都是跟誰(shuí)學(xué)的啊？”
王秀蘭忍不住問(wèn)，“從前沒(méi)見(jiàn)你這般做過(guò)飯?！?br>
林晚晴心里一緊，面上卻保持鎮(zhèn)定：“就是病中夢(mèng)到的法子。
夢(mèng)里那個(gè)白胡子老爺爺說(shuō)這樣煮粥更養(yǎng)人?！?br>
周桂香聽(tīng)后連連點(diǎn)頭：“準(zhǔn)是山神老爺顯靈了！
咱們林家祖輩住在這山腳下，定是山神爺看晴姐兒乖巧，特意點(diǎn)撥的呢！”
林晚晴順勢(shì)點(diǎn)頭，心里卻暗自好笑。
若真是山神，那這位山神懂的現(xiàn)代烹飪技巧未免太多了些。
粥煮得差不多了，林晚晴將焯過(guò)水的野菜切碎，放入鍋中，又加了適量的鹽調(diào)味。
她慢慢攪拌著，讓粥變得濃稠適中。
最后，她撒上一些從院子里采來(lái)的野香菜，一鍋普通的野菜糙米粥頓時(shí)變得色香味俱全。
“好香啊！”
林明浩湊到鍋邊，深深吸了一口氣，“姐姐，這粥聞著就好吃！”
這時(shí)，院子里傳來(lái)腳步聲和林大山的說(shuō)話聲：“什么味道這么香？
老遠(yuǎn)就聞到了！”
林晚晴的祖父林大山和父親林建國(guó)從田里回來(lái)了，身后還跟著她的大伯林建軍。
三個(gè)男人都是身材結(jié)實(shí)、皮膚黝黑的莊稼漢，臉上帶著勞作一天的疲憊。
“爹，你們回來(lái)了?！?br>
王秀蘭迎上去，“是晴姐兒，非說(shuō)要試試新學(xué)的煮粥法子?！?br>
林建國(guó)看到女兒站在灶臺(tái)前，急忙走過(guò)去：“晴姐兒，你病才好，怎么就來(lái)干活了？”
“爹，我沒(méi)事了。”
林晚晴笑著盛出一碗粥，“您嘗嘗看味道怎么樣？”
林建國(guó)接過(guò)碗，看著里面濃稠噴香的粥，驚訝地瞪大了眼睛：“這是...咱們家的糙米和野菜？”
“可不是嘛！”
趙春花插話道，“同樣的東西，經(jīng)晴姐兒這么一弄，愣是不一樣了！”
林大山也湊過(guò)來(lái)看了看，點(diǎn)頭道：“聞著是不錯(cuò)。
浩哥兒，去叫你堂哥堂姐過(guò)來(lái)吃飯了?！?br>
林明浩應(yīng)聲跑出去了。
不一會(huì)兒，林家其他成員都聚集到了廚房兼飯廳里。
林晚晴的大堂哥林明遠(yuǎn)十八歲，在鎮(zhèn)上私塾讀書(shū)，今天剛好回家休息。
他身穿洗得發(fā)白的青色長(zhǎng)衫，一副書(shū)生模樣。
大堂姐林曉蕓十七歲，穿著樸素的粉色衣裙，眉眼清秀，手里還拿著沒(méi)做完的針線活。
“晴姐兒醒了？”
林明遠(yuǎn)溫和地笑道，“聽(tīng)說(shuō)你病了好幾天，可把大家急壞了?！?br>
林曉蕓則首接走到林晚晴身邊，關(guān)切地打量她：“臉色還是不太好，該多休息才是?！?br>
林晚晴心里暖暖的。
這個(gè)家雖然貧窮，但家人之間的感情卻很深厚。
“我沒(méi)事了，曉蕓姐?！?br>
她笑著說(shuō)，“快來(lái)嘗嘗我煮的粥?！?br>
大家圍坐在簡(jiǎn)陋的木桌旁，每人面前都放著一碗熱氣騰騰的野菜糙米粥。
周桂香先嘗了一口，眼睛頓時(shí)亮了：“哎喲，這粥真是...真是說(shuō)不出的好喝！”
林建國(guó)也連連點(diǎn)頭：“是啊，糙米一點(diǎn)也不拉嗓子，野菜也不苦了，香得很！”
林明浩己經(jīng)狼吞虎咽地吃完了半碗，含糊不清地說(shuō)：“姐姐煮的粥最好吃了！”
趙春花咂咂嘴，疑惑地看著林晚晴：“怪事，同樣的米同樣的菜，怎么味道就差這么多呢？
晴姐兒，你到底是咋做的？”
所有人的目光都集中到林晚晴身上。
她放下碗，按照早就想好的說(shuō)辭解釋道：“就是病中做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)白胡子老爺爺教我的。
他說(shuō)先把米用油炒一下再煮，會(huì)更香更滑；野菜用開(kāi)水焯一下就不苦了；再加點(diǎn)野香菜提味...”林大山聽(tīng)得連連稱奇：“莫非真是山神顯靈？
咱們林家在這山腳下住了三代，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種做法啊！”
“管他誰(shuí)教的，好喝就行！”
林建軍憨厚地笑道，“晴姐兒，明天還這么煮?。 ?br>
林晚晴點(diǎn)點(diǎn)頭，心里卻在盤算著更多事情。
光是粥做得好喝還不夠，這個(gè)家需要更多的收入來(lái)源。
她想起剛才祖母說(shuō)今晚有兔肉燉著，忽然有了主意。
“大伯娘，今晚的兔肉是怎么做的？”
她問(wèn)道。
趙春花說(shuō)：“就尋常做法，焯水后燉上唄，加點(diǎn)鹽巴。
怎么了？”
林晚晴眼睛一亮：“我...我在夢(mèng)里還學(xué)到了幾種做肉的法子，說(shuō)是什么‘紅燒’、‘鹵制’...要不明天我試試？”
全家人都驚訝地看著她。
周桂香最先反應(yīng)過(guò)來(lái)，笑著摸摸她的頭：“好啊好啊，咱們晴姐兒病了這一場(chǎng)，倒是因禍得福，長(zhǎng)本事了！
明天就讓你試試！”
林晚晴開(kāi)心地笑了，心里己經(jīng)開(kāi)始計(jì)劃明天要做的事情。
但首先，她需要更多食材和調(diào)料。
“祖母，明天我能上山去看看嗎？”
她試探著問(wèn)，“夢(mèng)里老爺爺還指了好幾種能吃的山貨和香料呢。”
王秀蘭立刻反對(duì)：“那可不行！
你才剛好，哪能上山？
再說(shuō)你忘了你是怎么摔下來(lái)的？”
林晚晴這才從記憶中搜刮出原主摔下山坡的事，但她還是堅(jiān)持道：“娘，我就在家附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，不往深處去。
有爹或者大伯陪著，不會(huì)有事的。”
林大山抽了口旱煙，沉思片刻道：“明天讓建國(guó)陪你去近處走走也好，透透氣對(duì)身體好。
但千萬(wàn)不能走遠(yuǎn)了，記得上次的教訓(xùn)！”
林建國(guó)點(diǎn)頭應(yīng)下：“爹放心，我會(huì)看好晴姐兒的?！?br>
林晚晴心中暗喜。
上山意味著能找到更多野生食材和香料，這對(duì)她后續(xù)的計(jì)劃至關(guān)重要。
晚飯后，一家人圍坐在院子里聊天。
林晚晴借著月光，仔細(xì)觀察著這個(gè)家的院落和西周環(huán)境。
土坯房圍成的小院，一口老井，幾棵果樹(shù)，角落里堆著農(nóng)具和柴火。
簡(jiǎn)單卻整潔。
鄰居張嬸子端著個(gè)碗過(guò)來(lái)串門：“喲，今兒個(gè)你家做什么好吃的了？
老遠(yuǎn)就聞著香！”
周桂香得意地說(shuō)：“是我們晴姐兒煮的粥，孩子病了一場(chǎng)，倒學(xué)會(huì)做飯了！”
張嬸子湊近看了看碗里剩下的粥，驚訝道：“這不就是普通的野菜粥嗎？
怎么聞著這么香？”
林晚晴乖巧地回答：“張嬸子，就是加了一點(diǎn)小竅門。
明天我教大伯娘，讓她也告訴您怎么做?！?br>
張嬸子頓時(shí)笑開(kāi)了花：“哎喲，晴姐兒真懂事！
那嬸子就先謝謝你了！”
送走張嬸子后，周桂香贊許地看著林晚晴：“咱們晴姐兒真是長(zhǎng)大了，懂事了?！?br>
林晚晴不好意思地笑笑，心里卻在想：這只是個(gè)開(kāi)始。
她要讓這個(gè)家，讓整個(gè)林家村的生活都變得不一樣。
夜深了，林家人都回房休息。
林晚晴躺在床上，卻毫無(wú)睡意。
月光從窗戶的縫隙灑進(jìn)來(lái)，在地上投下斑駁的光影。
她回憶起現(xiàn)代生活中的種種便利和豐富，心里不免有些悵然。
但很快，她就振作起來(lái)。
作為一個(gè)美食博主，她最大的樂(lè)趣不就是用最簡(jiǎn)單的食材創(chuàng)造出最美味的料理嗎？
現(xiàn)在這個(gè)世界，正是她大展身手的好舞臺(tái)。
明天上山，她要尋找更多的食材和香料。
野蔥、野姜、野花椒...這些都是調(diào)味的好東西。
如果能找到一些蘑菇或者野菜，就更好了。
她還記得的一些烹飪技巧：風(fēng)干、腌制、發(fā)酵...這些保存食物的方法在這個(gè)沒(méi)有冰箱的時(shí)代尤其重要。
如果可以做出一些耐存放又美味的食品，說(shuō)不定還能拿到集市上去賣，換些錢補(bǔ)貼家用。
想到這里，林晚晴更加興奮了。
她悄悄爬起床，借著月光找到一塊木炭和一片較大的樹(shù)葉，開(kāi)始在上面畫(huà)起明天要找的食材的圖樣。
野蔥是什么樣子，野姜怎么辨認(rèn)，哪些蘑菇是可食用的...“姐，你還沒(méi)睡??？”
林明浩迷迷糊糊的聲音從對(duì)面床上傳來(lái)。
林晚晴趕緊把樹(shù)葉藏好，輕聲道：“就睡了，你快睡吧。”
林明浩翻了個(gè)身，又嘟囔了一句：“姐姐，明天的粥還能那么好喝嗎？”
“能的，姐以后天天給你做好吃的?！?br>
林晚晴柔聲承諾。
“真好...”林明浩的聲音漸漸低下去，又進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
林晚晴躺回床上，心里充滿了決心。
雖然穿越到這個(gè)貧窮的古代農(nóng)家是她從未預(yù)料到的，但既然來(lái)了，她就要活出個(gè)樣子來(lái)。
她閉上眼睛，開(kāi)始在心里規(guī)劃明天的行程。
首先要說(shuō)服父親帶她上山，然后要盡可能多地找到可用的食材。
如果運(yùn)氣好，說(shuō)不定還能找到一些特殊的香料...想著想著，她終于也進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
夢(mèng)中，不再是現(xiàn)代的高樓大廈，而是漫山遍野的食材和香料，等著她去發(fā)現(xiàn)和利用。
月光靜靜灑在這個(gè)農(nóng)家小院里，一切都安靜下來(lái)，只有偶爾傳來(lái)的蟲(chóng)鳴聲，預(yù)示著明天將會(huì)是充滿希望的一天。
他撓了撓頭，小聲說(shuō)道：“姐，你忘了？
今年春天雨水少，地里收成不好，交了租子后剩下的糧食本來(lái)就不多。
爹前幾天打的那只獐子換了米面，可也撐不了多久。
祖母說(shuō)，得省著吃等到秋收呢。”
林晚晴的心沉了下去。
她環(huán)顧這間簡(jiǎn)陋的屋子，土墻斑駁，家具破舊，連被褥都打著補(bǔ)丁。
這一切都在告訴她，這個(gè)家確實(shí)處在貧困之中。
“浩哥兒，扶我起來(lái)走走?！?br>
林晚晴輕聲說(shuō)。
林明浩猶豫了一下：“娘說(shuō)讓你多休息...我己經(jīng)好多了?！?br>
林晚晴堅(jiān)持道，慢慢挪到床邊。
弟弟見(jiàn)狀，趕緊上前攙扶。
推開(kāi)吱呀作響的木門，林晚晴走進(jìn)了小小的院落。
陽(yáng)光灑在她臉上，暖洋洋的。
院子一側(cè)是用茅草搭就的廚房，煙囪里正冒著裊裊炊煙。
“是你大伯娘在準(zhǔn)備晚飯呢?！?br>
王秀蘭從主屋走出來(lái)，手里拿著一件正在縫補(bǔ)的衣裳，“晴姐兒怎么起來(lái)了？
快回去躺著?！?br>
“娘，我躺得渾身都僵了，想活動(dòng)活動(dòng)。”
林晚晴說(shuō)著，慢慢走向廚房，“我去看看大伯娘做什么好吃的。”
廚房里，一個(gè)身材微胖的婦人正蹲在灶臺(tái)前添柴火。
這就是林晚晴的大伯娘趙春花，三十五歲的年紀(jì)，因?yàn)槌Ｄ陝谧鳎樕霞河辛孙L(fēng)霜的痕跡，但眉眼間透著農(nóng)家婦女特有的爽利勁兒。
“晴姐兒醒了？”
趙春花抬頭看見(jiàn)她，連忙站起身在圍裙上擦了擦手，“正好，幫我看看這粥熬得怎么樣。
今晚有兔肉燉著呢，你祖母特意吩咐的，給你補(bǔ)身子?！?br>
林晚晴看向那口大鐵鍋，里面是正在翻滾的米粥，顏色灰撲撲的，米粒很少，大多是切碎的野菜。
灶臺(tái)上放著幾個(gè)陶罐，她打開(kāi)一看，一個(gè)是糙米，一個(gè)是粗鹽，還有一個(gè)里面是幾種她叫不出名字的野菜。
這就是全部的食材了。
林晚晴心里一陣發(fā)酸。
在現(xiàn)代，她烹飪用的食材來(lái)自世界各地，調(diào)料就有上百種。
而這里，連最基本的油、醬、醋都沒(méi)有。
“大伯娘，讓我來(lái)試試吧？”
林晚晴突然說(shuō)。
趙春花愣了一下：“你這孩子，病才剛好，快歇著去。
做飯的事有我和**呢?！?br>
王秀蘭也跟了進(jìn)來(lái)：“是啊晴姐兒，廚房煙熏火燎的，對(duì)你身子不好?！?br>
林晚晴卻堅(jiān)持道：“娘，大伯娘，我就想活動(dòng)活動(dòng)筋骨。
而且...我在病中好像夢(mèng)到了些不一樣的做飯法子，想試試看?！?br>
周桂香這時(shí)也走進(jìn)了廚房：“怎么了這是？
晴姐兒怎么到廚房來(lái)了？”
“祖母，姐姐說(shuō)要做飯呢！”
林明浩搶著說(shuō)，眼睛好奇地盯著林晚晴。
林晚晴拉住祖母的手，軟聲求道：“祖母，我就試試嘛。
夢(mèng)里有個(gè)白胡子老爺爺教了我?guī)资?，說(shuō)能讓粥更好喝?！?br>
周桂香被孫女難得的孩子氣逗笑了：“好好好，就讓你試試。
不過(guò)只能一會(huì)兒啊，身子還沒(méi)好利索呢?！?br>
王秀蘭和趙春花對(duì)視一眼，無(wú)奈地讓出了灶臺(tái)前的位置。
林晚晴走到灶臺(tái)前，先仔細(xì)觀察了一下現(xiàn)有的食材。
糙米質(zhì)地粗糙，需要更多時(shí)間熬煮才能軟爛；野菜帶著苦澀味，需要處理；粗鹽顆粒大，需要化開(kāi)使用。
“浩哥兒，幫姐姐去打桶水來(lái)好嗎？”
林晚晴柔聲對(duì)弟弟說(shuō)。
林明浩立刻蹦跳著去了，不一會(huì)兒就提著小半桶水回來(lái)，臉上帶著“我能幫上忙”的驕傲表情。
林晚晴先舀出一些糙米，仔細(xì)淘洗干凈，然后用清水浸泡起來(lái)。
她記得這樣能讓糙米更容易煮爛。
“秀蘭啊，去把咱們留的那點(diǎn)豬油拿來(lái)?！?br>
周桂香突然吩咐道。
王秀蘭猶豫了一下：“娘，那不是要留著過(guò)年用的嗎...拿出來(lái)吧，晴姐兒想試試就讓她試試。”
周桂香揮揮手，“大不了過(guò)年時(shí)我再想法子。”
王秀蘭只好去里屋取出一個(gè)小陶罐，里面是凝白的豬油，只剩下罐底一點(diǎn)點(diǎn)了。
林晚晴心里一陣感動(dòng)。
她知道，這點(diǎn)豬油對(duì)這個(gè)家庭來(lái)說(shuō)是多么珍貴。
她小心地取了一小勺豬油放入熱鍋中，油化開(kāi)后，將切碎的野蔥野蒜下鍋爆香。
頓時(shí)，廚房里彌漫開(kāi)一股**的香氣。
“咦？
這味道真香！”
趙春花驚訝地說(shuō)。
林晚晴笑笑，將泡好的糙米瀝干水分，倒入鍋中翻炒，讓每粒米都裹上油脂。
這樣煮出來(lái)的粥會(huì)更香滑。
接著她加入適量的水，蓋上鍋蓋燜煮。
在等待的時(shí)間里，她將野菜仔細(xì)清洗，然后用開(kāi)水焯了一下，去除苦澀味。
“晴姐兒，你這都是跟誰(shuí)學(xué)的啊？”
王秀蘭忍不住問(wèn)，“從前沒(méi)見(jiàn)你這般做過(guò)飯?！?br>
林晚晴心里一緊，面上卻保持鎮(zhèn)定：“就是病中夢(mèng)到的法子。
夢(mèng)里那個(gè)白胡子老爺爺說(shuō)這樣煮粥更養(yǎng)人?！?br>
周桂香聽(tīng)后連連點(diǎn)頭：“準(zhǔn)是山神老爺顯靈了！
咱們林家祖輩住在這山腳下，定是山神爺看晴姐兒乖巧，特意點(diǎn)撥的呢！”
林晚晴順勢(shì)點(diǎn)頭，心里卻暗自好笑。
若真是山神，那這位山神懂的現(xiàn)代烹飪技巧未免太多了些。
粥煮得差不多了，林晚晴將焯過(guò)水的野菜切碎，放入鍋中，又加了適量的鹽調(diào)味。
她慢慢攪拌著，讓粥變得濃稠適中。
最后，她撒上一些從院子里采來(lái)的野香菜，一鍋普通的野菜糙米粥頓時(shí)變得色香味俱全。
“好香啊！”
林明浩湊到鍋邊，深深吸了一口氣，“姐姐，這粥聞著就好吃！”
這時(shí)，院子里傳來(lái)腳步聲和林大山的說(shuō)話聲：“什么味道這么香？
老遠(yuǎn)就聞到了！”
林晚晴的祖父林大山和父親林建國(guó)從田里回來(lái)了，身后還跟著她的大伯林建軍。
三個(gè)男人都是身材結(jié)實(shí)、皮膚黝黑的莊稼漢，臉上帶著勞作一天的疲憊。
“爹，你們回來(lái)了?！?br>
王秀蘭迎上去，“是晴姐兒，非說(shuō)要試試新學(xué)的煮粥法子?！?br>
林建國(guó)看到女兒站在灶臺(tái)前，急忙走過(guò)去：“晴姐兒，你病才好，怎么就來(lái)干活了？”
“爹，我沒(méi)事了。”
林晚晴笑著盛出一碗粥，“您嘗嘗看味道怎么樣？”
林建國(guó)接過(guò)碗，看著里面濃稠噴香的粥，驚訝地瞪大了眼睛：“這是...咱們家的糙米和野菜？”
“可不是嘛！”
趙春花插話道，“同樣的東西，經(jīng)晴姐兒這么一弄，愣是不一樣了！”
林大山也湊過(guò)來(lái)看了看，點(diǎn)頭道：“聞著是不錯(cuò)。
浩哥兒，去叫你堂哥堂姐過(guò)來(lái)吃飯了?！?br>
林明浩應(yīng)聲跑出去了。
不一會(huì)兒，林家其他成員都聚集到了廚房兼飯廳里。
林晚晴的大堂哥林明遠(yuǎn)十八歲，在鎮(zhèn)上私塾讀書(shū)，今天剛好回家休息。
他身穿洗得發(fā)白的青色長(zhǎng)衫，一副書(shū)生模樣。
大堂姐林曉蕓十七歲，穿著樸素的粉色衣裙，眉眼清秀，手里還拿著沒(méi)做完的針線活。
“晴姐兒醒了？”
林明遠(yuǎn)溫和地笑道，“聽(tīng)說(shuō)你病了好幾天，可把大家急壞了?！?br>
林曉蕓則首接走到林晚晴身邊，關(guān)切地打量她：“臉色還是不太好，該多休息才是?！?br>
林晚晴心里暖暖的。
這個(gè)家雖然貧窮，但家人之間的感情卻很深厚。
“我沒(méi)事了，曉蕓姐?！?br>
她笑著說(shuō)，“快來(lái)嘗嘗我煮的粥?！?br>
大家圍坐在簡(jiǎn)陋的木桌旁，每人面前都放著一碗熱氣騰騰的野菜糙米粥。
周桂香先嘗了一口，眼睛頓時(shí)亮了：“哎喲，這粥真是...真是說(shuō)不出的好喝！”
林建國(guó)也連連點(diǎn)頭：“是啊，糙米一點(diǎn)也不拉嗓子，野菜也不苦了，香得很！”
林明浩己經(jīng)狼吞虎咽地吃完了半碗，含糊不清地說(shuō)：“姐姐煮的粥最好吃了！”
趙春花咂咂嘴，疑惑地看著林晚晴：“怪事，同樣的米同樣的菜，怎么味道就差這么多呢？
晴姐兒，你到底是咋做的？”
所有人的目光都集中到林晚晴身上。
她放下碗，按照早就想好的說(shuō)辭解釋道：“就是病中做了個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)一個(gè)白胡子老爺爺教我的。
他說(shuō)先把米用油炒一下再煮，會(huì)更香更滑；野菜用開(kāi)水焯一下就不苦了；再加點(diǎn)野香菜提味...”林大山聽(tīng)得連連稱奇：“莫非真是山神顯靈？
咱們林家在這山腳下住了三代，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種做法啊！”
“管他誰(shuí)教的，好喝就行！”
林建軍憨厚地笑道，“晴姐兒，明天還這么煮?。 ?br>
林晚晴點(diǎn)點(diǎn)頭，心里卻在盤算著更多事情。
光是粥做得好喝還不夠，這個(gè)家需要更多的收入來(lái)源。
她想起剛才祖母說(shuō)今晚有兔肉燉著，忽然有了主意。
“大伯娘，今晚的兔肉是怎么做的？”
她問(wèn)道。
趙春花說(shuō)：“就尋常做法，焯水后燉上唄，加點(diǎn)鹽巴。
怎么了？”
林晚晴眼睛一亮：“我...我在夢(mèng)里還學(xué)到了幾種做肉的法子，說(shuō)是什么‘紅燒’、‘鹵制’...要不明天我試試？”
全家人都驚訝地看著她。
周桂香最先反應(yīng)過(guò)來(lái)，笑著摸摸她的頭：“好啊好啊，咱們晴姐兒病了這一場(chǎng)，倒是因禍得福，長(zhǎng)本事了！
明天就讓你試試！”
林晚晴開(kāi)心地笑了，心里己經(jīng)開(kāi)始計(jì)劃明天要做的事情。
但首先，她需要更多食材和調(diào)料。
“祖母，明天我能上山去看看嗎？”
她試探著問(wèn)，“夢(mèng)里老爺爺還指了好幾種能吃的山貨和香料呢。”
王秀蘭立刻反對(duì)：“那可不行！
你才剛好，哪能上山？
再說(shuō)你忘了你是怎么摔下來(lái)的？”
林晚晴這才從記憶中搜刮出原主摔下山坡的事，但她還是堅(jiān)持道：“娘，我就在家附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，不往深處去。
有爹或者大伯陪著，不會(huì)有事的。”
林大山抽了口旱煙，沉思片刻道：“明天讓建國(guó)陪你去近處走走也好，透透氣對(duì)身體好。
但千萬(wàn)不能走遠(yuǎn)了，記得上次的教訓(xùn)！”
林建國(guó)點(diǎn)頭應(yīng)下：“爹放心，我會(huì)看好晴姐兒的?！?br>
林晚晴心中暗喜。
上山意味著能找到更多野生食材和香料，這對(duì)她后續(xù)的計(jì)劃至關(guān)重要。
晚飯后，一家人圍坐在院子里聊天。
林晚晴借著月光，仔細(xì)觀察著這個(gè)家的院落和西周環(huán)境。
土坯房圍成的小院，一口老井，幾棵果樹(shù)，角落里堆著農(nóng)具和柴火。
簡(jiǎn)單卻整潔。
鄰居張嬸子端著個(gè)碗過(guò)來(lái)串門：“喲，今兒個(gè)你家做什么好吃的了？
老遠(yuǎn)就聞著香！”
周桂香得意地說(shuō)：“是我們晴姐兒煮的粥，孩子病了一場(chǎng)，倒學(xué)會(huì)做飯了！”
張嬸子湊近看了看碗里剩下的粥，驚訝道：“這不就是普通的野菜粥嗎？
怎么聞著這么香？”
林晚晴乖巧地回答：“張嬸子，就是加了一點(diǎn)小竅門。
明天我教大伯娘，讓她也告訴您怎么做?！?br>
張嬸子頓時(shí)笑開(kāi)了花：“哎喲，晴姐兒真懂事！
那嬸子就先謝謝你了！”
送走張嬸子后，周桂香贊許地看著林晚晴：“咱們晴姐兒真是長(zhǎng)大了，懂事了?！?br>
林晚晴不好意思地笑笑，心里卻在想：這只是個(gè)開(kāi)始。
她要讓這個(gè)家，讓整個(gè)林家村的生活都變得不一樣。
夜深了，林家人都回房休息。
林晚晴躺在床上，卻毫無(wú)睡意。
月光從窗戶的縫隙灑進(jìn)來(lái)，在地上投下斑駁的光影。
她回憶起現(xiàn)代生活中的種種便利和豐富，心里不免有些悵然。
但很快，她就振作起來(lái)。
作為一個(gè)美食博主，她最大的樂(lè)趣不就是用最簡(jiǎn)單的食材創(chuàng)造出最美味的料理嗎？
現(xiàn)在這個(gè)世界，正是她大展身手的好舞臺(tái)。
明天上山，她要尋找更多的食材和香料。
野蔥、野姜、野花椒...這些都是調(diào)味的好東西。
如果能找到一些蘑菇或者野菜，就更好了。
她還記得的一些烹飪技巧：風(fēng)干、腌制、發(fā)酵...這些保存食物的方法在這個(gè)沒(méi)有冰箱的時(shí)代尤其重要。
如果可以做出一些耐存放又美味的食品，說(shuō)不定還能拿到集市上去賣，換些錢補(bǔ)貼家用。
想到這里，林晚晴更加興奮了。
她悄悄爬起床，借著月光找到一塊木炭和一片較大的樹(shù)葉，開(kāi)始在上面畫(huà)起明天要找的食材的圖樣。
野蔥是什么樣子，野姜怎么辨認(rèn)，哪些蘑菇是可食用的...“姐，你還沒(méi)睡??？”
林明浩迷迷糊糊的聲音從對(duì)面床上傳來(lái)。
林晚晴趕緊把樹(shù)葉藏好，輕聲道：“就睡了，你快睡吧。”
林明浩翻了個(gè)身，又嘟囔了一句：“姐姐，明天的粥還能那么好喝嗎？”
“能的，姐以后天天給你做好吃的?！?br>
林晚晴柔聲承諾。
“真好...”林明浩的聲音漸漸低下去，又進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
林晚晴躺回床上，心里充滿了決心。
雖然穿越到這個(gè)貧窮的古代農(nóng)家是她從未預(yù)料到的，但既然來(lái)了，她就要活出個(gè)樣子來(lái)。
她閉上眼睛，開(kāi)始在心里規(guī)劃明天的行程。
首先要說(shuō)服父親帶她上山，然后要盡可能多地找到可用的食材。
如果運(yùn)氣好，說(shuō)不定還能找到一些特殊的香料...想著想著，她終于也進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。
夢(mèng)中，不再是現(xiàn)代的高樓大廈，而是漫山遍野的食材和香料，等著她去發(fā)現(xiàn)和利用。
月光靜靜灑在這個(gè)農(nóng)家小院里，一切都安靜下來(lái)，只有偶爾傳來(lái)的蟲(chóng)鳴聲，預(yù)示著明天將會(huì)是充滿希望的一天。