，瓦罐裝冷水做冷凝。
一套簡陋到寒磣的蒸餾裝置，就這么在后院搭起來了。
鐵柱蹲在旁邊，看我把發(fā)酵好的米酒倒進鐵鍋里，點火加熱。
"少爺，你這是……煮酒？"
"閉嘴，看著。"
蒸汽順著銅管往上走，遇到冷水凝結(jié)，從另一端滴滴答答流進瓦罐。
鐵柱的眼睛瞪圓了。
"少爺！水！那個管子在流水！"
"那不是水。"
我端起瓦罐，湊近聞了一下。
刺鼻的酒精味。
成了。
舀了一勺遞給鐵柱。
鐵柱接過去猛灌了一口。
下一秒他整張臉漲成豬肝色，雙手捂住喉嚨，嘴巴張著，發(fā)出一聲殺豬般的嚎叫。
"嗚——少爺——這什么東西——燒死我了——"
我拍了拍他的背："這叫燒酒。"
鐵柱兩眼通紅，淚流滿面，但嘴巴咂了咂，突然愣住了。
"好……好喝？"
"當(dāng)然好喝。"
我自己也嘗了一口。
入口辛辣，回味甘醇。度數(shù)比不上現(xiàn)代白酒，但在這個年代，這東西絕對是**級別的存在。
第二天一早，我?guī)е龎療坪丸F柱出了門。
清河縣的集市在城南，每天辰時開市。
我選了個不起眼的角落，擺了張破桌子，三個壇子往上一放。
鐵柱舉著塊木板，上面歪歪扭扭寫著四個字：宋氏燒酒。
沒人搭理我。
路過的人看見"宋"字，要么翻白眼，要么搖頭。
一個賣菜的大娘路過，嘖了一聲："那不是宋家那個敗家子？他還出來擺攤？"
旁邊賣肉的老漢接了一句："擺攤？他能賣什么？賣他欠條嗎？哈哈哈！"
周圍一片哄笑。
我臉皮厚，不動如山。
上輩子做地推的時候，被人往外趕都不帶眨眼的。這點嘲笑算什么。
"鐵柱，倒酒。"
鐵柱倒了一碗，放在桌上。
酒液清澈透亮，跟市面上那些渾濁的米酒完全不同。
一個路過的中年男人停下了腳步。
他穿著不錯，腰間別著玉佩，商人打扮。
"這酒——"他皺著眉湊近聞了一下，瞳孔猛地放大。
"掌柜的，嘗嘗？"我推過碗。
他猶豫了一下，端起來抿了一口。
然后他整個人僵住了。
碗擱在桌上，他呆呆地看著那壇酒，半晌沒說話。
"這……這是什么酒？"
"自家