我用十五年教會(huì)后廚主管郝權(quán)做火鍋，他半夜撬開(kāi)配料間，拍走配方筆記，凌晨發(fā)短信辭職。
五天后，他開(kāi)了自己的店，在五十萬(wàn)粉絲的直播間里手持我店的工牌，當(dāng)眾說(shuō)：“我才是這個(gè)配方的真正創(chuàng)始人，某些老板只會(huì)躺著收錢(qián)?！?br>我的店被人貼紙條罵“抄襲狗”，他的店排隊(duì)排到街角。
我什么都沒(méi)解釋，只是打開(kāi)保險(xiǎn)柜，拿出三個(gè)月前剛辦下來(lái)的商標(biāo)注冊(cè)證，還有我爹留下的配方手稿——上面用紅筆標(biāo)注的那道“發(fā)酵工序”，郝權(quán)拍糊了，根本看不清。
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鍵盤(pán)聲咔噠一響，后廚就該有人答應(yīng)。
我聽(tīng)了十五秒，靜的。
凌晨?jī)牲c(diǎn)四十分，后廚主管郝權(quán)的儲(chǔ)物柜開(kāi)著，里面空了。茶杯、換洗衣服、那雙他說(shuō)要穿到退休的解放鞋，全沒(méi)了。我用手機(jī)照亮柜子底板，連張便利貼都不剩。
手機(jī)震了一下。
短信，郝權(quán)發(fā)的：“方老板，干不下去了，明天不來(lái)了?！?br>我按回?fù)?。嘟了三聲，掛了。再打，已?jīng)是空號(hào)提示音。
配料間的門(mén)虛掩著。我推開(kāi)，鑰匙孔周圍有新的劃痕，黃銅色的鎖芯邊緣翻起毛刺。監(jiān)控探頭的指示燈是暗的，我打開(kāi)手機(jī)APP，顯示“設(shè)備離線”。
賀姐從樓梯上下來(lái)，拖鞋啪嗒啪嗒響：“我說(shuō)怎么聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜。郝權(quán)跑了？”
“嗯?！?br>“東西呢？”
我拉開(kāi)調(diào)料柜。十七個(gè)格子，空了三個(gè)。花椒粉還在，辣椒面還在，我自己調(diào)的那三瓶復(fù)合香料沒(méi)了。
賀姐倒吸一口涼氣。
我蹲下，手電筒照進(jìn)柜子最底層。配方筆記本放在這兒十二年，牛皮封面上有我爹留下的油漬手印?，F(xiàn)在只剩一個(gè)巴掌大的灰印。
“監(jiān)控呢？”賀姐問(wèn)。
“**。”
“回收站翻翻。”
賀姐動(dòng)作比我快。她駝著背湊近電腦屏幕，鼠標(biāo)點(diǎn)得咔咔響。五分鐘后，她定住了。
畫(huà)面里，郝權(quán)穿著黑色帽衫，用手機(jī)逐頁(yè)拍我那個(gè)筆記本。閃光燈一下一下打在紙上，能看見(jiàn)他手指壓著書(shū)脊。拍完，他把筆記本裝進(jìn)帆布袋，又把三個(gè)玻璃瓶拿毛巾包好塞進(jìn)去。
時(shí)間戳：凌晨一點(diǎn)十七分。
賀姐說(shuō)：“報(bào)警吧?！?br>我沒(méi)吭聲。
第二天早上九點(diǎn)，片區(qū)**老齊來(lái)了。他看完監(jiān)控，記了筆錄，最后那支筆在本子上點(diǎn)了三下：“方老板，這事兒說(shuō)實(shí)話不好立案?！?br>“配方被偷，這不算**？”
“你們有勞動(dòng)合同沒(méi)？”
“有?！?br>“那上面寫(xiě)沒(méi)寫(xiě)這配方歸公司所有，員工不得外傳？”
我噎住了。合同是工商局模板，沒(méi)這條。
老齊合上本子：“他要說(shuō)這是他自己研究出來(lái)的，或者說(shuō)你們口頭允許他學(xué)，這就成了勞動(dòng)**。你去勞動(dòng)仲裁，或者直接**，我們不管這塊?！?br>賀姐在旁邊急了：“那他撬鎖呢？”
“鎖撬了，但東西是他經(jīng)手的調(diào)料和筆記本，你們說(shuō)不清是公是私?！崩淆R站起來(lái)，“我建議你們先協(xié)商，實(shí)在不行再走法律程序?！?br>門(mén)關(guān)上，賀姐罵了句臟話。
我沒(méi)接話。我在想另一件事。